Ludhiana,लुधियाना: उपायुक्त जितेंद्र जोरवाल Deputy Commissioner Jitendra Jorwal ने सोमवार को कहा कि जिला प्रशासन जिले में मिलावटी खाद्य पदार्थों की बिक्री की जांच करने और लोगों के लिए सुरक्षित खाद्य उत्पाद सुनिश्चित करने के लिए प्रतिबद्ध है। उन्होंने स्वास्थ्य विभाग के खाद्य सुरक्षा विंग को निर्देश दिया कि वे बिक्री के लिए बाजारों में लाए जा रहे दूध-आधारित और अन्य खाद्य उत्पादों की गुणवत्ता पर कड़ी निगरानी रखें। अभियान का फोकस मिठाई, दूध, पनीर, खोया, बेकरी उत्पादों और अन्य वस्तुओं की गुणवत्ता पर था, जो विशेष रूप से त्योहारों के मौसम में बड़ी मात्रा में बेचे जाते हैं। डीसी ने शहर में लाए जाने वाले या बाहर भेजे जाने वाले मावा और पनीर जैसे खाद्य पदार्थों की गुणवत्ता पर सतर्कता बनाए रखने पर जोर दिया, खासकर त्योहारों के मौसम में। उन्होंने खाद्य पदार्थों में मिलावट करने वालों के खिलाफ कड़ी कार्रवाई की चेतावनी दी और निर्माताओं, दूध विक्रेताओं और उनके कर्मचारियों से उत्पादों को तैयार करते समय स्वच्छता का पालन करने का आग्रह किया। जोरवाल ने लोगों के लिए सुरक्षित और स्वस्थ उत्पाद सुनिश्चित करने के लिए राज्य सरकार के दिशानिर्देशों का पालन करने के लिए खाद्य व्यवसाय संचालकों से सहयोग मांगा।