Amritsar.अमृतसर: स्वास्थ्य विभाग ने आज कंपनी बाग में सही आहार के माध्यम से अच्छे स्वास्थ्य के महत्व के बारे में जागरूकता फैलाने के प्रयास में "ईट राइट मेला" का आयोजन किया। खाद्य एवं औषधि प्रशासन (एफडीए), पंजाब और जिला प्रशासन के सहयोग से आयोजित किए जा रहे इस मेले का उद्घाटन करते हुए डिप्टी कमिश्नर साक्षी साहनी और विधायक जसबीर सिंह संधू ने किसानों, खाद्य विशेषज्ञों, छात्रों और आम जनता को संबोधित करते हुए मुख्य खाद्यान्न उत्पादन पर जोर दिया। विधायक संधू ने कहा कि मिट्टी की गुणवत्ता बनाए रखने के लिए प्राकृतिक खेती करना जरूरी है। कार्यक्रम को संबोधित करते हुए मुख्य अतिथि कैबिनेट मंत्री कुलदीप सिंह धालीवाल ने कहा कि लोग मोटे अनाजों को पूरी तरह से भूल चुके हैं, जिनमें मुख्य रूप से बाजरा, कंगनी, कोदरा, ज्वार, कुटकी, सावन और रागी शामिल हैं, जबकि इनका सेवन शारीरिक और मानसिक स्वास्थ्य के लिए महत्वपूर्ण है। उन्होंने कहा कि मोटे अनाजों का उत्पादन न केवल पानी की बचत करता है बल्कि शरीर के लिए भी स्वस्थ है।
धालीवाल ने कहा कि सरकार पोषक तत्वों से भरपूर मोटे अनाजों के लाभों के बारे में जागरूकता फैलाने वाले नागरिकों की भी मदद करेगी। उद्घाटन समारोह में मेयर जतिंदर सिंह मोती भाटिया और विधायक जीवनजोत कौर मौजूद थे। इससे पहले सुबह वॉकथॉन को हरी झंडी दिखाकर रवाना किया गया। डिप्टी कमिश्नर साक्षी साहनी ने कहा कि इसका उद्देश्य लोगों और किसानों में जागरूकता पैदा करना है। "यह चिकित्सकीय रूप से सिद्ध है कि गेहूं में ग्लूटेन की अधिक मात्रा के कारण कई लोगों को एलर्जी होती है और वे बीमार पड़ जाते हैं। साथ ही, रसायनों के इस्तेमाल से मिट्टी को नुकसान हो सकता है, जिसे तुरंत रोकने की जरूरत है।" मेहमानों ने प्राकृतिक खेती और मोटे अनाज को बढ़ावा देने के लिए मेले में लगाए गए विभिन्न स्टॉलों का बारीकी से निरीक्षण किया और आयोजकों के प्रयासों की सराहना की। मेले में अतिरिक्त डिप्टी कमिश्नर ज्योति बाला, सहायक कमिश्नर गुरसिमरन कौर, सिविल सर्जन डॉ. किरणप्रीत कौर, डीईओ हरभगवंत सिंह, सहायक खाद्य आयुक्त राजिंदर सिंह समेत बड़ी संख्या में लोग मौजूद थे।