भारत की अर्थव्यवस्था के लिए चावल एक महत्वपूर्ण कारक: राष्ट्रपति मुर्मू
चावल भारत में खाद्य सुरक्षा की आधारशिला है
कटक: चावल भारत में खाद्य सुरक्षा की आधारशिला है और हमारी अर्थव्यवस्था के लिए भी एक महत्वपूर्ण कारक है, राष्ट्रपति द्रौपदी मुर्मू ने वैज्ञानिकों से चावल की पारंपरिक किस्मों के संरक्षण के लिए एक मध्य मार्ग खोजने का आह्वान किया।
शनिवार को यहां राष्ट्रीय चावल अनुसंधान संस्थान (एनआरआरआई) में दूसरी भारतीय चावल कांग्रेस का उद्घाटन करते हुए मुर्मू ने कहा कि भले ही चावल ने नई जमीन तोड़ी है, ऐसे स्थान हैं जहां पारंपरिक किस्मों को चुनौतियों का सामना करना पड़ रहा है।
उन्होंने कहा, "हमारे सामने बीच का रास्ता निकालना है - एक तरफ पारंपरिक किस्मों का संरक्षण और संरक्षण करना और दूसरी तरफ पारिस्थितिक संतुलन बनाए रखना। हमें अपनी मिट्टी को स्वस्थ रखने के लिए उर्वरक पर निर्भरता कम करने की जरूरत है।"
मुर्मू ने सुदामा के चावल को याद किया और कहा कि चावल को जीवन का अनाज कहा जाना सही है क्योंकि यह अपने पोषण संबंधी पहलुओं के कारण खाद्य सुरक्षा का आधार बनाता है। कम आय वाले समूहों का बड़ा वर्ग चावल पर निर्भर करता है, जो अक्सर उनके लिए दैनिक पोषण का एकमात्र स्रोत होता है। इसलिए, चावल के माध्यम से प्रोटीन, विटामिन और आवश्यक सूक्ष्म पोषक तत्व देने से कुपोषण से निपटने में मदद मिल सकती है।
राष्ट्रपति ने भारत के पहले उच्च-प्रोटीन चावल - सीआर धान 310 और उच्च-जिंक चावल की किस्म - सीआर धान 315 विकसित करने के लिए एनआरआरआई के वैज्ञानिकों की सराहना की। ऐसी जैव-फोर्टिफाइड किस्मों का विकास समाज की सेवा में विज्ञान का एक आदर्श उदाहरण है। उन्होंने कहा कि बदलते मौसम के बीच बढ़ती आबादी को सहारा देने के लिए इस तरह के और प्रयासों की जरूरत है।
हालांकि, भारत चावल का प्रमुख उपभोक्ता और निर्यातक है, मुर्मू ने कहा, जब देश स्वतंत्र हुआ तो स्थिति अलग थी। "उन दिनों, हम अपनी खाद्य आवश्यकताओं को पूरा करने के लिए आयात पर निर्भर थे, और राष्ट्र एक जहाज से मुंह के अस्तित्व पर रहता था। यदि राष्ट्र उस निर्भरता को दूर कर सकता है और सबसे बड़ा निर्यातक बन सकता है, तो बहुत सारा श्रेय जाता है।" एनआरआरआई को। संस्थान ने भारत की खाद्य सुरक्षा और किसानों के जीवन को बेहतर बनाने में भी बहुत योगदान दिया है।
चावल की खेती को और अधिक संवेदनशील बनाने वाले लगातार सूखे, बाढ़ और चक्रवात पर चिंता व्यक्त करते हुए, राष्ट्रपति ने आशा व्यक्त की कि वैज्ञानिक पर्यावरण के अनुकूल चावल उत्पादन प्रणाली विकसित करेंगे और संकट से उबरने के लिए अधिक जलवायु-अनुकूल चावल किस्मों का विकास करेंगे। उन्होंने कहा कि पिछली शताब्दी में, चावल नई जगहों पर उगाया गया था और सिंचाई सुविधाओं के विस्तार के साथ इसे नए उपभोक्ता मिले।
अन्य लोगों में, राज्यपाल प्रोफेसर गणेश लाल, केंद्रीय कृषि और किसान कल्याण मंत्री नरेंद्र सिंह तोमर, राज्य के कृषि, मत्स्य और पशुपालन मंत्री रणेंद्र प्रताप स्वैन, NRRI के निदेशक अमरेश कुमार नायक और NIASM के निदेशक हिमांशु पाठक उपस्थित थे।
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CREDIT NEWS: newindianexpress