Bhubaneswar भुवनेश्वर: ओडिशा में पिछले एक दशक में भोजन पर घरेलू खर्च में सबसे तेज गिरावट आई है। प्रधानमंत्री को आर्थिक सलाहकार परिषद (ईएसी) की नवीनतम रिपोर्ट के अनुसार, ओडिशा में 2011-12 और 2022-23 के बीच भोजन पर घरेलू खर्च में 10.6 प्रतिशत की गिरावट देखी गई, जो देश के सभी राज्यों में सबसे अधिक है। सर्वेक्षण में घरेलू उपभोग व्यय का विश्लेषण किया गया, जिसमें इस बात पर ध्यान केंद्रित किया गया कि परिवार क्या खाते हैं और पिछले एक दशक में इसमें कैसे बदलाव आया है, खाद्य उपभोग पैटर्न और सूक्ष्म पोषक तत्वों के सेवन में महत्वपूर्ण सुधार पाया गया। ओडिशा में खाद्य पर खर्च 2011-12 में 61.4 प्रतिशत से घटकर 2022-23 में 50.8 प्रतिशत हो गया। यह ग्रामीण क्षेत्रों में 58.6 प्रतिशत से घटकर 50.4 प्रतिशत और शहरी क्षेत्रों में 51.7 प्रतिशत से घटकर 43.5 प्रतिशत हो गया, जिसे ईएसी ने प्रगति का एक अच्छा संकेतक बताया।
रिपोर्ट में ग्रामीण क्षेत्रों में औसत मासिक प्रति व्यक्ति व्यय (एमपीसीई) में 2011-12 में 1,003 रुपये से 2022-23 में 2,950 रुपये तक की वृद्धि का भी खुलासा किया गया है, जो लगभग 194 प्रतिशत की वृद्धि है। शहरी क्षेत्रों में, औसत एमपीसीई 2011-12 में 1,941 रुपये से बढ़कर 2022-23 में 5,194 रुपये हो गई, जो लगभग 167 प्रतिशत है। इस अवधि के दौरान ताजे फल खाने वाले परिवारों का अनुपात ग्रामीण क्षेत्रों में 60.6 प्रतिशत से बढ़कर 85.1 प्रतिशत और शहरी क्षेत्रों में 75.9 प्रतिशत से बढ़कर 90.8 प्रतिशत हो गया। इसी तरह, ग्रामीण ओडिशा में अंडे, मछली और मांस की खपत 74.5 प्रतिशत से बढ़कर 88.2 प्रतिशत और शहरी क्षेत्रों में 79 प्रतिशत से बढ़कर 88 प्रतिशत हो गई।
हालांकि ग्रामीण क्षेत्रों में दूध और दूध उत्पादों का उपभोग करने वाले परिवारों का अनुपात 16 प्रतिशत और शहरी क्षेत्रों में 5.1 प्रतिशत बढ़ा है, लेकिन यह उत्तरी और मध्य राज्यों की तुलना में काफी कम है। ग्रामीण हरियाणा में औसत प्रति व्यक्ति दूध की खपत 2022-23 में 13.8 किलोग्राम थी, जबकि ओडिशा में यह लगभग 17 गुना कम यानी 0.8 किलोग्राम थी। ईएसी ने यह भी देखा कि औसत प्रति व्यक्ति सब्जी की खपत कमोबेश समान रहने के बावजूद अनाज की खपत में उल्लेखनीय गिरावट आई है। रिपोर्ट में कहा गया है, "शायद अनाज की कम खपत और गरीब परिवारों को मुफ्त खाद्यान्न उपलब्ध कराने की सरकारी खाद्य सुरक्षा नीति ने परिवारों की अपने आहार में विविधता लाने की क्षमता पर असर डाला है।" हालांकि, पान, तंबाकू और नशीले पदार्थों पर खर्च का हिस्सा बढ़ा है और इस अवधि के दौरान एक ग्रामीण परिवार ने ताजे फलों की तुलना में इन वस्तुओं पर अधिक खर्च किया है। अनाज पर घटते उपभोग व्यय के कारण, रिपोर्ट ने सुझाव दिया कि कृषि नीतियों को इन खाद्यान्नों से परे तैयार करना होगा।