NIT-R की कम लागत वाली शून्य ऊर्जा शीतलन इकाई ने टोमैटो ग्रैंड चैलेंज जीता

ROURKELA राउरकेला: राष्ट्रीय प्रौद्योगिकी संस्थान-राउरकेला National Institute of Technology-Rourkela (एनआईटी-आर) के संकाय सदस्यों और शोध विद्वानों की एक टीम द्वारा विकसित कम लागत वाले शून्य ऊर्जा शीतलन कक्ष ने प्रतिष्ठित टमाटर ग्रैंड चैलेंज 2024 जीता है। केंद्रीय उपभोक्ता मामले, खाद्य और सार्वजनिक वितरण राज्य मंत्री बीएल वर्मा ने 24 दिसंबर को विज्ञान भवन, दिल्ली में राष्ट्रीय उपभोक्ता दिवस के अवसर पर विजेता एनआईटी-आर टीम को नकद पुरस्कार और प्रशस्ति पत्र प्रदान किया। केंद्रीय उपभोक्ता मामले, खाद्य और सार्वजनिक वितरण मंत्री प्रल्हाद जोशी भी मौजूद थे।

एनआईटी-आर के खाद्य प्रसंस्करण इंजीनियरिंग विभाग Department of Food Processing Engineering के प्रमुख प्रो. सब्यसाची मिश्रा ने कहा कि शून्य ऊर्जा शीतलन प्रणाली वाष्पीकरण शीतलन तकनीक का उपयोग एक अभिनव तरीके से करती है जो परिवहन में गतिशीलता और लचीलापन प्रदान करती है। टमाटर के कुशल भंडारण और परिवहन के लिए डिज़ाइन की गई, इकाई बाहरी ऊर्जा आपूर्ति की आवश्यकता के बिना 16-18 डिग्री सेल्सियस की सटीक तापमान सीमा में 750-1,000 किलोग्राम टमाटर रख सकती है।

उन्होंने कहा कि इकाई का सबसे महत्वपूर्ण लाभ इसकी गतिशीलता है जिसे आसानी से किसी भी वाहन पर लगाया जा सकता है। मात्र 1.4 लाख रुपये की लागत से विकसित यह इकाई बिजली की आवश्यकता की चिंता किए बिना जल्दी खराब होने वाले सामानों के बड़े पैमाने पर परिवहन के लिए बेहतर समाधान का वादा करती है। सीमांत किसानों, छोटे विक्रेताओं और व्यापारियों के लिए छोटे संस्करण भी विकसित किए जा सकते हैं। टीम में खाद्य प्रसंस्करण इंजीनियरिंग विभाग से प्रोफेसर मधुरेश द्विवेदी, प्रोफेसर राम चंद्र प्रधान और शोध विद्वान चिंगाखम नगोतोम्बा सिंह और थोटा निरंजन, स्कूल ऑफ मैनेजमेंट के प्रोफेसर राजीव कुमार पांडा और मैकेनिकल इंजीनियरिंग विभाग के वरिष्ठ तकनीशियन सोमनाथ दास शामिल थे।

एनआईटी-आर के सूत्रों ने कहा कि टीम इष्टतम तापमान और आर्द्रता के लिए चुंबकीय और वाष्पीकरण शीतलन को मिलाकर ट्रेन की बोगियों जैसे बड़े प्लेटफार्मों के लिए इस तकनीक को अपनाने की कोशिश कर रही है। केंद्रीय शिक्षा मंत्रालय के उपभोक्ता मामले और नवाचार प्रकोष्ठ द्वारा आयोजित, टमाटर ग्रैंड चैलेंज अत्यधिक जल्दी खराब होने वाली सब्जी के भंडारण और परिवहन के मुद्दों को हल करने के लिए अभिनव समाधान की तलाश करता है। टमाटर ग्रैंड चैलेंज के लिए छात्रों, शोधकर्ताओं, उद्योग के पेशेवरों और स्टार्टअप से कम से कम 1,376 विचार प्राप्त हुए। इनमें से 467 को शॉर्टलिस्ट किया गया और 28 को प्रोटोटाइप विकास के लिए फंडिंग दी गई। कार्यक्रम के दौरान, एनआईटी-आर की कूलिंग यूनिट को ‘इन्वेस्टर पिच डेक’ पर प्रदर्शित किया गया और इसके अभिनव समाधान के लिए सराहना मिली।