Bolangir बोलंगीर: एक आधिकारिक बयान के अनुसार, एग्रीकल्चरल एंड प्रोसेस्ड फूड प्रोडक्ट्स एक्सपोर्ट डेवलपमेंट अथॉरिटी (APEDA) ने ओडिशा के बोलंगीर से ऑस्ट्रिया तक सूखे साबुत अंडे के पाउडर (dried whole egg powder) के पहले कमर्शियल एक्सपोर्ट शिपमेंट में मदद की है। वाणिज्य और उद्योग मंत्रालय के तहत आने वाली APEDA ने इस एक्सपोर्ट शिपमेंट में मदद की। खबर है कि यह खेप बोलंगीर की एक प्राइवेट कंपनी ने एक्सपोर्ट की, जो APEDA में रजिस्टर्ड एक्सपोर्टर है।
एक आधिकारिक बयान के अनुसार, "यह शिपमेंट भारतीय वैल्यू-एडेड पोल्ट्री प्रोडक्ट्स की बढ़ती ग्लोबल स्वीकार्यता को दिखाता है और प्रीमियम इंटरनेशनल मार्केट में प्रोसेस्ड अंडे के प्रोडक्ट्स के एक्सपोर्ट के लिए नए रास्ते खोलता है।" 22.6 मीट्रिक टन सूखे साबुत अंडे के पाउडर वाली इस एक्सपोर्ट खेप को APEDA के चेयरमैन ने वर्चुअली हरी झंडी दिखाई।
ऑस्ट्रिया और कई अन्य यूरोपीय देश खाने-पीने और इंडस्ट्रियल इस्तेमाल के लिए अंडे का पाउडर इम्पोर्ट करते हैं। सूखे साबुत अंडे के पाउडर का इस्तेमाल फूड प्रोसेसिंग इंडस्ट्री, बेकरी, कन्फेक्शनरी बनाने और फार्मास्युटिकल कामों में बड़े पैमाने पर किया जाता है, क्योंकि यह लंबे समय तक खराब नहीं होता, इसे ले जाना आसान है और इसके कई तरह के इस्तेमाल हैं। लिक्विड अंडे को स्प्रे-ड्राइंग प्रोसेस से सुखाकर बनाए जाने वाले इस प्रोडक्ट को इंटरनेशनल स्टैंडर्ड्स के मुताबिक बनाने के लिए कड़े क्वालिटी कंट्रोल उपायों से गुज़रना पड़ता है।