केंद्र सरकार ने ओडिशा में बाजरा और खाद्य प्रसंस्करण पर प्रदर्शनी आयोजित

भुवनेश्वर: कृषि और खाद्य प्रसंस्करण एमएसएमई को बढ़ावा देने, सशक्त बनाने और शिक्षित करने के लिए, केंद्रीय खाद्य प्रसंस्करण उद्योग मंत्रालय (एमओएफपीआई) ने शुक्रवार को यहां शहर में नॉलेज चैंबर ऑफ कॉमर्स एंड इंडस्ट्री द्वारा प्रबंधित बाजरा और खाद्य प्रसंस्करण पर एक प्रदर्शनी और सम्मेलन का आयोजन किया।

प्रदर्शनी सह सम्मेलन में कृषि और खाद्य प्रसंस्करण उद्योग से 250 से अधिक एमएसएमई ने भाग लिया।

केंद्रीय एमओएफपीआई सचिव अनीता प्रवीण द्वारा ओडिशा एमएसएमई सचिव सास्वत मिश्रा, नॉलेज चैंबर ऑफ कॉमर्स एंड इंडस्ट्री के निदेशक डॉ. अमित जोशी की उपस्थिति में उद्घाटन किया गया, सम्मेलन में उद्योग निकायों और विभिन्न कृषि और खाद्य प्रसंस्करण उद्योगों ने भी भाग लिया।

सूक्ष्म खाद्य प्रसंस्करण उद्यमों, स्वयं सहायता समूहों, किसान उत्पादक संगठनों, उत्पादक सहकारी समितियों आदि सहित 20 से अधिक कंपनियों ने प्रदर्शनी में उत्पाद प्रदर्शित किए।

'भारत सरकार के पास इस तरह के बिजनेस के लिए कई योजनाएं चल रही हैं। नए व्यवसाय स्थापित करने या मशीनों को अपग्रेड करने के लिए सिडबी और नाबार्ड जैसे बैंकों द्वारा वित्तीय सहायता प्रदान की जा रही है, जिला उद्योग केंद्र में प्रशिक्षण दिया जा रहा है और पीएमएफएमई डीआरपी द्वारा बाजार ज्ञान के बारे में जानकारी दी जा रही है। उदाहरण के लिए, चावल ओडिशा की मुख्य फसल है। अगर इसके उत्पाद बनाकर बेचे जाएं तो चावल की कीमत कई गुना बढ़ जाती है. इसके लिए, यह महत्वपूर्ण है कि उत्पाद की गुणवत्ता और शुद्धता अच्छी हो ताकि विपणन अच्छा हो और किसान न केवल खाद्यान्न उत्पादक बल्कि एक उद्यमी भी बने,' केंद्रीय एमओएफपीआई सचिव अनीता प्रवीण ने कहा।

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