Puri पुरी: यहां खाजा कारोबार फिर से सुर्खियों में है, जिसने पहले दो लोगों की जान ले ली थी। अब आरोप है कि कुछ बेईमान कारोबारी मिलावटी खाजा बेच रहे हैं और बेहद गंदे तरीके से मीठा और कुरकुरा व्यंजन तैयार कर रहे हैं। सुअरा-महासूरा के सचिव निजोग नारायण महासूरा ने कहा, “भगवान के महाप्रसाद के नाम पर यहां श्रीमंदिर के बाहर मिलावटी खाजा बेचा जा रहा है। अधिकतम लाभ कमाने के उद्देश्य से कुछ बेईमान कारोबारी घटिया सामग्री जैसे पैर या घुटने से गूंथे आटे का उपयोग करके खाजा तैयार कर रहे हैं।” उन्होंने कहा कि बढ़ते लाभ की उम्मीदों के साथ, यहां तक कि युवा पीढ़ी भी इसमें शामिल हो रही है, जिससे 12वीं शताब्दी के मंदिर के पास खाजा की दुकानें बढ़ रही हैं। हाल के दिनों में, खाजा कारोबार को लेकर संघर्ष हुए हैं, जबकि पवित्र शहर में दो हत्याएं भी हुई हैं।
पुरी में जैसे-जैसे यह कारोबार बढ़ रहा है, वैसे-वैसे महाप्रसाद के नाम पर मिलावटी खाजा बेचने को लेकर लोगों में नाराजगी बढ़ती जा रही है। सुअरा-महासुआरा निजोग ने प्रशासन को डिजिटल तौल मशीनों के जरिए खाजा बेचने वालों द्वारा ग्राहकों का शोषण करने के आरोपों की जानकारी दी है। नारायण महासुआरा ने कहा कि कई खाजा विक्रेता श्रद्धालुओं और पर्यटकों को गुमराह करने के लिए अपने उत्पादों पर महाप्रसाद का लेबल लगा रहे हैं। ये विक्रेता मिलावटी तेल का इस्तेमाल करते हैं और अस्वच्छ तरीके से आटा गूंथकर अनोखा व्यंजन तैयार करते हैं। महासुआरा ने कहा, 'भोग के नाम पर इस तरह के मिलावटी खाजा बेचने का कृत्य खेदजनक है।' उन्होंने इस बात पर भी जोर दिया कि श्रीमंदिर के आनंद बाजार में बेचा जा रहा खाजा असली भोग खाजा है, जिसे मंदिर के रसोइए मंदिर की रसोई में तैयार करते हैं और बाजार में बेचते हैं। पुरी कलेक्टर सिद्धार्थ शंकर स्वैन ने स्पष्ट किया कि मंदिर परिसर में उपलब्ध खाजा असली भोग खाजा है,
जिसे खास तौर पर भगवान जगन्नाथ के लिए बनाया जाता है और मंदिर की रसोई में तैयार किया जाता है। इस बीच, पुरी के पुलिस अधीक्षक (एसपी) विनीत अग्रवाल ने कहा कि वजन में गड़बड़ी के आरोपों को दूर किया जाएगा। प्रशासन वजन करने वाली मशीनों की जांच करने और शिकायत सही पाए जाने पर सख्त कार्रवाई करने की योजना बना रहा है। स्थानीय निवासी प्रसन्ना महापात्रा ने अपनी चिंता व्यक्त करते हुए कहा कि पिछले पांच सालों में तीर्थ नगरी में खाजा की दुकानें पहले से कहीं ज्यादा बढ़ गई हैं। उन्होंने खाजा के कारोबार से जुड़ी हिंसा और यहां तक कि हत्याओं की घटनाओं को याद किया, जो बेहद आकर्षक हो गया है, जिसमें व्यापारी सस्ते दामों पर खाजा खरीदकर तीर्थयात्रियों को दो से तीन गुना कीमत पर बेचते हैं। इसके अलावा, वजन करने में धोखाधड़ी की प्रथा ग्राहकों का और अधिक शोषण करती है। उन्होंने प्रशासन से इस मुद्दे को हल करने और यह सुनिश्चित करने का आग्रह किया कि घटिया गुणवत्ता वाला खाजा न बेचा जाए, खासकर मंदिर के आसपास।