Nagaland : नागा शेफ सीजन 11 शीर्ष 4 फाइनलिस्ट हॉर्नबिल फेस्टिवल में प्रतिस्पर्धा करने के लिए

Nagaland   नागालैंड : नागा शेफ सीजन 11 के शीर्ष चार प्रतियोगियों के लिए 2 से 9 दिसंबर तक प्रतिष्ठित हॉर्नबिल फेस्टिवल के दौरान नागा हेरिटेज विलेज, किसामा में अपनी पाक कला का प्रदर्शन करने के लिए मंच तैयार है।यह प्रतिष्ठित मंच न केवल नागा व्यंजनों के समृद्ध और विविध स्वादों को उजागर करता है, बल्कि महत्वाकांक्षी शेफ को अपने पाक और उद्यमशीलता कौशल को प्रदर्शित करने का अवसर भी प्रदान करता है।प्रतिष्ठित खिताब के लिए प्रतिस्पर्धा करने वाले फाइनलिस्ट इस प्रकार हैं:मेरेनुंगसांग लेमटूर: लेमटूर के लिए खाना बनाना एक जुनून बन गया, क्योंकि उन्होंने फूड शो देखे और उनके व्यंजनों को फिर से बनाया, जिससे आखिरकार उन्होंने इसे अपना असली पेशा बना लिया। विभिन्न करियर तलाशने के बाद, उन्होंने अपने कौशल को निखारने के लिए ओई शेफ के तहत होम बेकिंग और कुकिंग में एक पेशेवर कोर्स किया। वर्तमान में, वह कोहिमा एओ बैपटिस्ट चर्च के तहत जुबली मेमोरियल सेंटर (JMC) में मुख्य रसोइया के रूप में कार्य करते हैं।

वह नागा शेफ सीजन 11 को नागा व्यंजनों के अपने ज्ञान का विस्तार करने के अवसर के रूप में देखते हैं, अपने अनुभव को शेफ के रूप में विकसित करने के लिए नवीन तकनीकों के साथ मिलाते हैं।गैली टी. ट्राखा: दो बच्चों की माँ, ट्राखा नागा व्यंजनों का जश्न मनाने के लिए जुनूनी हैं। एक गृहिणी के रूप में, वह खाना पकाने के लिए अपने रचनात्मक दृष्टिकोण, मेनू योजना और टीम नेतृत्व में उत्कृष्टता पर गर्व करती हैं। अपने आत्मविश्वास और समर्पण के लिए जानी जाने वाली ट्राखा इस प्रतियोगिता के माध्यम से अपनी पाक कला को सुर्खियों में लाने के लिए उत्सुक हैं।हमंगम लिंगहोइकिम हेंगना: तीन बच्चों की माँ, हेंगना ने 13 साल की उम्र में अपनी माँ से प्रेरणा लेते हुए खाना पकाने के लिए अपने जुनून की खोज की। हालाँकि शुरू में अपने सपनों को पूरा करने में झिझक रही थी, लेकिन उसने 2023 में WENN बाज़ार प्लेटफ़ॉर्म के माध्यम से अपनी सफलता पाई, जिसने उसे अपने पाक कौशल को दिखाने के लिए आत्मविश्वास बढ़ाया। इस दर्शन से प्रेरित होकर कि महान रसोइये साधारण सामग्री से भी यादगार भोजन बनाते हैं, हेंगना इस नई चुनौती को लेने के लिए तैयार हैं।

पफ़ुत्सुविएलो लाडू: सिर्फ़ 22 साल की उम्र में, लाडू प्रतियोगिता में युवा ऊर्जा और रचनात्मकता लेकर आए हैं। खेझाकेनो के प्रसिद्ध गाँव से आने वाले, उन्होंने 6वीं कक्षा में खाना पकाने के लिए अपने जुनून की खोज की और तब से कई पाक प्रतियोगिताएँ जीती हैं। एक प्रतिभाशाली गायक और एनसीसी में पूर्व सीनियर अंडर ऑफिसर, लाडू ने शिक्षाविदों और पाठ्येतर गतिविधियों में उत्कृष्टता का प्रदर्शन किया है।इन प्रतिभाशाली प्रतियोगियों के प्रतिस्पर्धा करने के साथ, यह कार्यक्रम नागालैंड की पाक विरासत पर प्रकाश डालने का वादा करता है, जो नागा व्यंजनों को परिभाषित करने वाली कलात्मकता और स्वाद का जश्न मनाता है। हॉर्नबिल फेस्टिवल में आने वाले आगंतुकों को इस रोमांचक यात्रा को देखने के लिए प्रोत्साहित किया जाता है क्योंकि शीर्ष चार शेफ प्रतिष्ठित खिताब के लिए प्रतिस्पर्धा करते हैं।