सूरज डूबने से पहले ही, सिनोरा कोलटकर चिकाचा हलवा बनाने के लिए दौड़ पड़े। रोश हशनाह, यहूदी नव वर्ष के दौरान एक आवश्यकता, यहूदी सूर्यास्त के बाद नए साल के आगमन का जश्न मनाने के लिए गेहूं आधारित मिठाई सुनिश्चित करते हैं जब शुक्रवार को दिन बदल जाता है।
कोलाटकर ने यहूदी कैलेंडर के अनुसार 5,784वें नए साल का स्वागत करते हुए कहा, "यह एकमात्र चीज है जिसे यहूदियों को त्योहार मनाने के लिए बनाना पड़ता है।" जैसे ही सूर्यास्त के बाद दिन की शुरुआत होती है, यहूदियों ने कहा कि नया साल शबाथ के साथ मेल खाता है, इसलिए उत्सव रविवार तक बढ़ गया।
कोलटकर ने कहा, "रविवार को शोफर फूंका जाएगा। आज हम सिर्फ आराधनालय जाएंगे, हुंडी (दीपक) जलाएंगे, प्रार्थना करेंगे और आएंगे।" आराधनालय में प्रार्थना करने के अलावा, यहूदी घर पर भी विस्तृत प्रार्थना करते हैं। यह नौ चीजों के साथ है जो वे हशाना के दौरान व्यवस्थित करते हैं।
"घर पर, जब हम प्रार्थना करते हैं, तो हम कुछ चीजों की व्यवस्था भी करते हैं जिनके आसपास संबंधित प्रार्थनाएं होती हैं। ये हैं अनार, काली मटर, खजूर, लीक या गोभी, लौकी, अनार, लहसुन, मछली, चुकंदर और बकरी का सिर, सैमी बामनोलकर ने कहा।
अनार एकता के लिए है, चुकंदर पिछले साल की गलतियों को दूर करने के लिए है इत्यादि। "अपनी प्रार्थना में, हम माफ़ी मांगते हैं और भगवान से प्रार्थना करते हैं कि हमारा नाम अच्छी किताबों में हो। भगवान कहते हैं कि उन्होंने अभी तक हमें नोट नहीं किया है और यह योम किप्पुर (प्रायश्चित का दिन) है जिस दिन हम पर अंतिम मुहर लगाई जाएगी। वह कहते हैं हमें बताता है कि हमारे पास सुधार के लिए (पापों के लिए) पश्चाताप करने और यह सुनिश्चित करने के लिए सात दिन हैं कि हम टोरा और दस आज्ञाओं का पालन करें और उसी के अनुसार अपना जीवन जिएं,'' समुदाय के एक अन्य सदस्य सैमी बामनोलकर ने कहा।
समुदाय के सदस्य नए साल में आने वाली मिठास के प्रतीक के रूप में शुक्रवार को सिनेगॉग में सेबों को शहद में डुबाकर खाने का निश्चय करते हैं। शबाथ (शनिवार) के दिन धार्मिक यहूदी बिजली या रोशनी का उपयोग नहीं करते हैं। "तो यह रविवार है जब हम अपने आराधनालय में शोफर बजाएंगे और एक सभा करेंगे। शुक्रवार को हम आराधनालय जाएंगे, प्रार्थना करेंगे और नए साल की मीठी शुरुआत करने के लिए शहद में डूबा हुआ एक सेब खाएंगे।" बामनोलकर.
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