Maharashtra महाराष्ट्र: प्रधानमंत्री पोषण शक्ति निर्माण योजना के तहत प्रदेश में कक्षा 1 से 8 तक के पात्र विद्यार्थियों को तीन कोर्स का भोजन उपलब्ध कराने का निर्णय लिया गया था। हालांकि, तीन कोर्स का भोजन उपलब्ध कराने में स्थानीय कठिनाइयों के कारण, पोषण आहार के लिए बारह व्यंजनों में परिवर्तन कर उन्हें निर्धारित किया गया है। हालांकि, विद्यार्थियों को नए व्यंजनों में मीठी खिचड़ी और नाचनी सत्व उपलब्ध कराने के लिए सरकार चीनी या अतिरिक्त धनराशि उपलब्ध नहीं कराएगी। स्कूल प्रबंधन समिति को जनभागीदारी से चीनी उपलब्ध कराने के निर्देश दिए गए हैं। स्कूल शिक्षा विभाग ने इस संबंध में शासनादेश जारी किया। कक्षा 1 से 5 तक के विद्यार्थियों को 450 ग्राम कैलोरी, 12 ग्राम प्रोटीन और कक्षा 6 से 8 तक के विद्यार्थियों को 700 ग्राम कैलोरी, 20 ग्राम प्रोटीन दिया जाता है।
इसके अनुसार विद्यार्थियों को पोषण आहार में चावल आधारित व्यंजन दिए गए। हालांकि, इस आहार में विविधता लाने के लिए तीन कोर्स के भोजन के तहत दाल, चावल, टूटे अनाज और खीर को शामिल कर नए व्यंजन तय किए गए। स्थानीय स्तर पर तीन कोर्स के भोजन को लागू करने में कठिनाइयाँ होने के कारण, जन प्रतिनिधियों, स्वयं सहायता समूहों और रसोइया संगठनों ने इन व्यंजनों को बेहतर बनाने के लिए सरकार को ज्ञापन प्रस्तुत किए थे। तदनुसार, केंद्र सरकार द्वारा निर्धारित दैनिक भोजन व्यय सीमा को ध्यान में रखते हुए आहार प्रणाली में सुधार करने का निर्णय लिया गया।