पुणे। फूड एंड ड्रग एडमिनिस्ट्रेशन (FDA) ने पुणे के राजेंद्र सिंहजी रोड स्थित ‘द न्यू पूना क्लब लिमिटेड’ का फूड लाइसेंस निलंबित कर दिया है। यह कार्रवाई किचन की साफ-सफाई, कीड़े-मकोड़ों की रोकथाम, खाद्य पदार्थों के रखरखाव और फूड सेफ्टी नियमों के पालन में गंभीर कमियां पाए जाने के बाद की गई है।
FDA के अनुसार, यह कार्रवाई पुणे जिले में चलाए जा रहे व्यापक जांच अभियान का हिस्सा है। इस अभियान के दौरान खाद्य प्रतिष्ठानों की जांच की जा रही है और नियमों का उल्लंघन पाए जाने पर कार्रवाई की जा रही है। इसी क्रम में 14 स्थानों पर नियामकीय कार्रवाई की गई और करीब 56.36 लाख रुपये कीमत के खाद्य उत्पाद जब्त किए गए।
FDA की जांच रिपोर्ट में द न्यू पूना क्लब के किचन परिसर में कई गंभीर कमियों का उल्लेख किया गया है। रिपोर्ट के अनुसार, जांच के दौरान किचन में साफ-सफाई की स्थिति संतोषजनक नहीं पाई गई और पेस्ट कंट्रोल व्यवस्था में भी खामियां मिलीं।
अधिकारियों ने जांच के दौरान किचन में जिंदा कॉकरोच पाए जाने की बात कही है। इसके अलावा जाली और स्क्रीनिंग मटीरियल पर चूहों की गंदगी मिलने का भी उल्लेख किया गया है। रिपोर्ट के मुताबिक, खाना तैयार करने वाली टेबल और किचन के फर्श पर भी कॉकरोच पाए गए।
FDA अधिकारियों का कहना है कि खाद्य पदार्थ तैयार करने वाले स्थानों पर इस तरह की स्थिति खाद्य सुरक्षा के लिए गंभीर चिंता का विषय है। कीड़े-मकोड़ों की मौजूदगी से खाने की गुणवत्ता और लोगों के स्वास्थ्य पर असर पड़ सकता है।
जांच के दौरान अधिकारियों को टिन-शेड वाले किचन क्षेत्र में फ्रीजर के पास एक टॉयलेट भी मिला। FDA रिपोर्ट में इसे बेहद गंदा और अस्वच्छ बताया गया है। अधिकारियों ने आशंका जताई कि ऐसी स्थिति में खाद्य पदार्थों के दूषित होने का खतरा बढ़ सकता है।
इसके अलावा जांच में खाद्य सामग्री को रखने के तरीके और फूड सेफ्टी से जुड़े जरूरी दस्तावेजों में भी कमियां पाई गईं। FDA ने इन सभी बिंदुओं को नियमों का उल्लंघन मानते हुए लाइसेंस निलंबित करने की कार्रवाई की।
खाद्य सुरक्षा विभाग समय-समय पर होटल, क्लब, रेस्टोरेंट और अन्य खाद्य प्रतिष्ठानों की जांच करता है। इसका उद्देश्य यह सुनिश्चित करना होता है कि उपभोक्ताओं को सुरक्षित और गुणवत्तापूर्ण खाद्य पदार्थ उपलब्ध हों।
FDA अधिकारियों के अनुसार, खाद्य कारोबारियों को साफ-सफाई, खाद्य पदार्थों के सुरक्षित भंडारण और पेस्ट कंट्रोल जैसी व्यवस्थाओं का पालन करना अनिवार्य है। नियमों का उल्लंघन मिलने पर संबंधित प्रतिष्ठानों के खिलाफ कार्रवाई की जाती है।
द न्यू पूना क्लब का लाइसेंस निलंबित किए जाने के बाद अब क्लब प्रबंधन को अपनी व्यवस्थाओं में सुधार करने और निर्धारित मानकों को पूरा करने की प्रक्रिया पूरी करनी होगी।
खाद्य सुरक्षा विभाग की ओर से आगे भी ऐसे निरीक्षण अभियान जारी रहने की संभावना है। अधिकारियों का कहना है कि लोगों के स्वास्थ्य से जुड़े मामलों में किसी तरह की लापरवाही स्वीकार नहीं की जाएगी।
पुणे जिले में चल रहे इस अभियान के तहत कई खाद्य प्रतिष्ठानों की जांच की जा रही है। FDA की कार्रवाई का उद्देश्य खाद्य सुरक्षा मानकों को मजबूत करना और नियमों का पालन सुनिश्चित करना है।
फिलहाल द न्यू पूना क्लब के फूड लाइसेंस निलंबन के बाद मामले पर नजर बनी हुई है। आगे की कार्रवाई निरीक्षण रिपोर्ट और क्लब प्रबंधन की ओर से किए जाने वाले सुधारों के आधार पर तय की जाएगी।