Indore : होटलों ने कमर्शियल LPG आपूर्ति में लगातार आ रही बाधाओं को उठाया
Madhya Pradesh मध्य प्रदेश : होटल एसोसिएशन ने कई इलाकों में होटलों और रेस्टोरेंट को कमर्शियल LPG की लगातार अनियमित सप्लाई पर चिंता जताई है। एसोसिएशन का कहना है कि इस रुकावट से हॉस्पिटैलिटी सेक्टर को काम-काज में दिक्कतें आ रही हैं।
एक बयान में, होटल एंड रेस्टोरेंट एसोसिएशन ऑफ वेस्टर्न इंडिया की MP कमेटी के चेयरमैन और इंदौर होटलियर्स एसोसिएशन के प्रेसिडेंट सुमित सूरी ने कहा कि कमर्शियल LPG की सप्लाई अभी तक पूरी तरह से सामान्य नहीं हो पाई है। उन्होंने कहा कि होटलों और रेस्टोरेंट को बिना किसी रुकावट के किचन का काम जारी रखने में काफी मुश्किलों का सामना करना पड़ रहा है।
सूरी ने कहा कि इंडस्ट्री खाना पकाने के दूसरे तरीकों, मेन्यू में बदलाव और जहां भी मुमकिन हो, दूसरे अस्थायी उपायों के ज़रिए मेहमानों को अपनी सेवाएं देना जारी रखे हुए है। रहने की सुविधा वाले होटल, रेस्टोरेंट और बैंक्वेट किचन, सप्लाई में दिक्कत होने के बावजूद मेहमानों को होने वाली परेशानी को कम करने की पूरी कोशिश कर रहे हैं।
उन्होंने कहा कि अगर यह रुकावट लंबे समय तक बनी रही, तो इससे काम-काज पर दबाव और बढ़ सकता है, खासकर उन जगहों पर जहां किचन का लगातार चलते रहना बहुत ज़रूरी है। सूरी ने इस बात पर भी ज़ोर दिया कि हॉस्पिटैलिटी सेक्टर हज़ारों कर्मचारियों को रोज़गार देता है, जिनमें शेफ, किचन स्टाफ, हाउसकीपिंग टीम, सर्विस स्टाफ और दूसरे संबंधित कर्मचारी शामिल हैं। मध्य प्रदेश होटल एसोसिएशन ने सरकार से अपील की है कि वह इस मामले में सहयोग करे और हॉस्पिटैलिटी सेक्टर को एक ज़रूरी सेवा के तौर पर ही देखती रहे। एसोसिएशन ने पर्यटन, बिज़नेस से जुड़े सफ़र, स्थानीय रोज़गार और बड़े पैमाने पर आर्थिक गतिविधियों में इस सेक्टर की अहम भूमिका का हवाला दिया है।