Madhya Pradesh मध्य प्रदेश : स्कूली बच्चों में मधुमेह के मामलों में खतरनाक वृद्धि को उजागर करते हुए, केंद्रीय माध्यमिक शिक्षा बोर्ड (सीबीएसई) ने सभी संबद्ध स्कूलों को चीनी के सेवन को नियंत्रित करने और स्वस्थ भोजन की आदतों को बढ़ावा देने के लिए 'शुगर बोर्ड' स्थापित करने का निर्देश दिया है। इस पहल का उद्देश्य बच्चों को मोटापे, टाइप-2 मधुमेह और अन्य जीवनशैली से जुड़ी बीमारियों से बचाना है।
प्रसिद्ध आहार विशेषज्ञ और भारतीय आहार विज्ञान संघ की राष्ट्रीय कार्यकारी सदस्य डॉ. प्रीति शुक्ला ने इंदौर के स्कूलों में जागरूकता सत्र आयोजित किया। उन्होंने इस बात पर जोर दिया कि पोषण प्रबंधन तभी संभव है जब बच्चों और वयस्कों दोनों के आहार में स्वाद से अधिक पोषण को महत्व दिया जाए।
उन्होंने चेतावनी दी कि जंक फूड और प्रोसेस्ड स्नैक्स का बढ़ता सेवन बच्चों के शारीरिक और संज्ञानात्मक विकास को नुकसान पहुंचा रहा है और माता-पिता को अपनी खाने की आदतों को बदलने की आवश्यकता पर जोर दिया, क्योंकि बच्चे जल्दी ही उनकी नकल करते हैं। उन्होंने निष्कर्ष निकाला, "बचपन में बनाई गई स्वस्थ आदतें एक स्वस्थ भविष्य को आकार देती हैं।"