केजी जॉर्ज ने वर्षों पहले आईएफएफके में अपनी फिल्मों के पैकेज की स्क्रीनिंग के अवसर पर आयोजित एक समारोह को संबोधित करते हुए कहा था, "मैं खुद को मलयालम सिनेमा का एक कलाकार मानता हूं।" कई पहलुओं में एक आदर्श लेखक, जॉर्ज का मानना था कि एक फिल्म निर्माता को एक महान आयोजक भी होना चाहिए। अद्वितीय कारीगरी और माध्यम पर शक्तिशाली पकड़ ने उन्हें उद्योग में सबसे आकर्षक कारीगरों में से एक बना दिया।
एक बेजोड़ शिक्षाविद और तकनीशियन होने के नाते, जॉर्ज बहुत अच्छी तरह से एक कट्टर बुद्धिजीवी की छवि पेश कर सकते थे और अपने सुनहरे दिनों के दौरान प्रशंसा की पैरवी कर सकते थे। लेकिन उन्होंने मुख्यधारा का हिस्सा बनने का फैसला किया और व्यावसायिक और आर्ट हाउस फिल्मों के बीच की खाई को पाटने का मिशन उठाया। असामान्य रूप से अनुकूलनीय, जॉर्ज ने कभी नहीं सोचा था कि वह कोडंबक्कम के कुख्यात सिनेमा गलियारों में एक बाहरी व्यक्ति थे।
यवनिका, जॉर्ज का सबसे मशहूर काम, उनकी अथक भावना का एक आदर्श उदाहरण है। नाटककार के टी मुहम्मद जिन्होंने यवनिका के लिए पटकथा लिखना शुरू किया था, अपने व्यस्त थिएटर शेड्यूल के कारण काम के साथ न्याय नहीं कर सके। नतीजा ये हुआ कि शूटिंग टालनी पड़ी. जॉर्ज ने स्वयं स्क्रिप्ट का मसौदा तैयार करने का निर्णय लिया और संवाद लिखने का काम एक अन्य थिएटर दिग्गज एस एल पुरम सदानंदन को सौंपा, और उन्होंने लगभग 350 पृष्ठों की एक विशाल स्क्रिप्ट लिखी! जॉर्ज ने धैर्यपूर्वक स्क्रिप्ट का संपादन किया और तीन महीने बाद शूटिंग शुरू की। यवनिका व्यावसायिक और कलात्मक रूप से सफल रही।
आवर्ती फ्लैशबैक वाली फिल्म यवनिका के संरचनात्मक सौंदर्यशास्त्र में संपादन एक प्रमुख विशेषता है। जॉर्ज ने चतुराई से स्क्रिप्ट में ही काफी संपादन किया, जिससे यवनिका सिनेमाई कहानी कहने के लिए एक आदर्श पाठ बन गया।
यवनिका के लगभग सभी पात्र किसी न किसी रूप में हिंसक हैं। लेकिन हिंसा की चरम अभिव्यक्ति तबला वादक अय्यप्पन के माध्यम से प्रकट होती है, जिसका गायब होना फिल्म का केंद्रीय विषय है। “सभी भावनाओं और रिश्तों में किसी न किसी तरह की छिपी हुई हिंसा होती है, भले ही वे कितने भी अच्छे क्यों न लगें। यहां तक कि जब कोई अपनी प्रेमिका से प्रेम करता है तो भी हिंसा हो सकती है। यह इसमें शामिल लोगों के आचरण पर निर्भर करता है,'' जॉर्ज ने एक साक्षात्कार में कहा।
अपनी पहली फिल्म स्वप्नदानम से ही, जॉर्ज लगातार पुरुष-महिला संबंधों में हिंसा की छिपी परतों को चित्रित करने का प्रयास कर रहे थे। स्वप्नदानम में सादो-पुरुषवादी हिंसा धीमी गति से आकार लेती है। पत्नी अपने पति, जो एक डॉक्टर है, पर चिल्लाती है, जो एक जरूरी फोन कॉल के बाद, उत्साही प्रेम-प्रसंग के तुरंत बाद अस्पताल भाग जाता है। फ़ोन कॉल से कुछ क्षण पहले, उसे गले लगाते हुए, वह कहती है: “हर बार प्यार करने के बाद, मुझे लगता है कि मैंने तुम पर शारीरिक और मानसिक दोनों तरह से कब्ज़ा कर लिया है। जब तुम बिस्तर छोड़ते हो तो मुझे लगता है कि तुम मुझे छोड़ रहे हो..''
मलयालम की पहली आदर्श नारीवादी फिल्म, एडमिन्टे वेरियेलु में, जॉर्ज विभिन्न सामाजिक स्तरों में रहने वाली तीन महिलाओं के जीवन को दर्शाता है और उस त्रासदी की जांच करता है जो उन्हें घेर लेती है। ऐलिस, एक चतुर ठेकेदार की धनी पत्नी, और वासंती, जो घर के शत्रुतापूर्ण माहौल से घुट रही है, अपने अपरिहार्य दुखद भाग्य को प्राप्त करती है। ऐलिस नींद की गोलियाँ खाकर जीवन को अलविदा कह देती है, जबकि वासंती प्रलाप की पागल खाई में चली जाती है और अंततः पागलखाने में पहुंच जाती है। इराकल में, शायद उनके सभी कार्यों में सबसे अधिक राजनीतिक, जॉर्ज एक मनोरोगी के खूनी कृत्यों के माध्यम से एक हिंसक डायस्टोपियन दुनिया की भविष्यवाणी करते हैं।
मैटोरल टॉरपीडो संस्थागत वैवाहिक संबंधों से जुड़ी रूढ़िवादी मूल्य प्रणाली है। एक सरकारी अधिकारी की पत्नी और दो बच्चों की मां सुशीला बिना किसी को बताए एक मैकेनिक के साथ भाग जाती है। जॉर्ज जानबूझकर एक शांत पारिवारिक जीवन से उसके अचानक पीछे हटने के कारणों को अस्पष्ट छोड़ देता है। यह शायद स्क्रीन पर दिखाए गए अब तक के सबसे भयंकर हिंसक कृत्यों में से एक है, भले ही चुपचाप किया गया हो।
जॉर्ज ने अपनी फिल्मों में हिंसा को कई रूपों में दर्शाया है. लेकिन वह अराजकता के समर्थक नहीं हैं. अनुशासन को लेकर उनकी अवधारणा काफी अलग थी. काम के दौरान जॉर्ज हमेशा शांतचित्त रहते थे। उन्होंने एफटीआईआई में अपने वरिष्ठ जॉन अब्राहम के कामकाज के तरीके की सराहना नहीं की। लेकिन अडूर गोपालकृष्णन के प्रति उनके मन में बहुत सम्मान था।