Kerala : कॉफी की कीमतों में उछाल, लेकिन वायनाड के अदरक किसानों को कोई राहत नहीं

                                                                                                                                                                                                                                                    Wayanad (Kerala)    वायनाड (केरल): फसल कटाई का मौसम अपने चरम पर है, केरल के वायनाड जिले के कॉफी किसान, जो वर्षों से बाजार में गिरावट का सामना कर रहे हैं, कीमतों में उछाल देख रहे हैं, जिससे नई उम्मीद जगी है। पिछले साल इसी अवधि के दौरान चेरी कॉफी की कीमत ₹14,000 प्रति क्विंटल के आसपास थी। बाद में यह तेजी से बढ़कर ₹22,000 प्रति क्विंटल हो गई। हालांकि कीमत कुछ समय के लिए गिरकर ₹18,000 पर आ गई, लेकिन जल्दी ही यह वापस आ गई और लंबे समय तक ₹22,000 पर स्थिर रही।आमतौर पर, फसल कटाई के दौरान सभी कृषि उत्पादों की कीमतों में गिरावट आती है। हालांकि, इस बार, कॉफी की कीमतों में न केवल गिरावट आई, बल्कि कीमतों में और भी उछाल आया। वर्तमान में, वायनाड के विभिन्न हिस्सों में चेरी कॉफी की कीमत ₹28,000 से ₹28,500 प्रति क्विंटल के बीच है। कॉफी एक ऐसी फसल है जिस पर इस क्षेत्र के अधिकांश किसान निर्भर हैं, इसलिए यह कृषि अर्थव्यवस्था का केंद्र बिंदु बनी हुई है।

कॉफी अब इस क्षेत्र के लिए सबसे ज़्यादा विदेशी मुद्रा कमाने वाले स्रोतों में से एक है, जिससे यह एक मुख्य केंद्र बन गया है। कॉफी बोर्ड खेती को बढ़ावा देने के लिए कई प्रोत्साहन प्रदान करता है, जिसके परिणामस्वरूप कॉफी की खेती का विस्तार हुआ है। हालांकि, जलवायु परिवर्तन के कारण, वायनाड के कॉफी उत्पादन में पिछले वर्षों की तुलना में उल्लेखनीय गिरावट आई है।वैश्विक स्तर पर, इस वर्ष कॉफी की कमी के अनुमान हैं, जिससे किसान अपने स्टॉक को बेचने से कतरा रहे हैं। इससे कीमतों में स्थिरता बनी हुई है, आने वाले दिनों में और वृद्धि की उम्मीद है।

फिर भी अदरक की कीमतें किसानों के लिए परेशानी का सबब बन रही हैंइसके विपरीत, अदरक के किसानों को सीजन की शुरुआत से ही कीमतों में लगातार गिरावट का सामना करना पड़ रहा है। वायनाड में पिछले साल 4,500 रुपये प्रति बोरी की कीमत अब गिरकर 1,400 रुपये हो गई है - जो दो साल पहले 10,000 रुपये प्रति बोरी की कीमत से काफी कम है। इस सीजन में, वायनाड और पड़ोसी कर्नाटक में अदरक का उत्पादन अच्छा रहा है, जहां पिछले साल की तुलना में उत्पादन लगभग दोगुना हो गया है।उपलब्धता में यह नाटकीय वृद्धि, साथ ही खुदरा मांग में स्थिरता, कीमतों में भारी गिरावट का मुख्य कारण है। पिछले उदाहरणों में, कीमतों में उछाल के बाद अत्यधिक उत्पादन के कारण इसी तरह के बाजार में गिरावट आई है। इस साल, एक एकड़ अदरक की खेती में ₹5,00,000 से ₹8,00,000 के बीच लागत आती है, बीज अदरक की कीमतें ₹8,000 प्रति क्विंटल से अधिक हैं और मजदूरी और पट्टे की लागत दोगुनी हो गई है। इन आसमान छूते खर्चों ने किसानों पर वित्तीय बोझ बढ़ा दिया है। हालाँकि काली मिर्च की कीमतों में मामूली वृद्धि देखी गई है, लेकिन बाजार चुनौतियों से भरा हुआ है। अनियमित आयात और घरेलू बाजार में विदेशी उपज की आमद लगातार उतार-चढ़ाव का कारण बनती रहती है। इस साल, वायनाड में काली मिर्च का उत्पादन नगण्य रहा है, अधिकांश किसान अपनी सीमित मात्रा में भी बेचने से इनकार कर रहे हैं। नतीजतन, व्यापारिक बाजारों में काली मिर्च मुश्किल से उपलब्ध है। यह स्थिति इडुक्की और कर्नाटक के मुख्य काली मिर्च उत्पादक जिलों, जिनमें कोडागु, हसन और चिकमगलूर शामिल हैं, में भी देखने को मिलती है। वर्तमान में वायनाड में काली मिर्च की कीमतें लगभग ₹62,000-₹63,000 प्रति क्विंटल हैं।

रबर और केले के बाजारों में मामूली सुधारहाल के दिनों में रबर की कीमतों में मामूली सुधार हुआ है। अगस्त-सितंबर में ₹22,000 प्रति क्विंटल से गिरकर ₹16,000 पर आने के बाद, अब कीमतें लगभग ₹18,000 पर पहुंच गई हैं। बरसात के मौसम के खत्म होने और उत्पादन में कमी ने इस सुधार में योगदान दिया है।नेंड्रन केले, जिन्हें हाल ही में ₹5,500 प्रति क्विंटल का अनुकूल मूल्य मिला था, अब गिरकर ₹4,800 पर आ गए हैं। इस बीच, रतालू की कीमतें पिछले कुछ समय से ₹2,600 प्रति क्विंटल पर स्थिर बनी हुई हैं। किसानों द्वारा वैकल्पिक फसलों की ओर रुख करने के कारण वायनाड और आसपास के क्षेत्रों में रतालू के उत्पादन में भारी गिरावट आई है, जिसके परिणामस्वरूप पिछले कुछ मौसमों में अच्छी कीमतें मिली हैं।