हर्ष ओणम केरलवासियों का इंतजार कर रहा है क्योंकि सब्जियों की कीमतें लगातार बढ़ रही

हर्ष ओणम केरलवासियों का इंतजार कर रहा है क्योंकि सब्जियों की कीमतें लगातार बढ़ रही हैं हर्ष ओणम केरलवासियों का इंतजार कर रहा है क्योंकि सब्जियों की कीमतें लगातार बढ़ रही हैं

सब्जियों की अप्रत्याशित मूल्य वृद्धि ने होटल मालिकों को कई मेनू आइटमों की कीमत बढ़ाने के लिए मजबूर कर दिया है,तिरुवनंतपुरम के चैलाई बाजार से सब्जियां खरीदते लोग। 

कोच्चि: सभी संकेतों के अनुसार, यह ओणम साद्य घरों के लिए महंगा होने वाला है क्योंकि टमाटर, रतालू, छोटे प्याज, हरी मिर्च और अदरक की कीमतें लगातार बढ़ रही हैं। व्यापारियों ने कहा कि उन्हें मैसूर, होसूर आदि उत्पादक क्षेत्रों में बारिश के कारण ओणम से पहले कीमतों में किसी नरमी की उम्मीद नहीं है। कई मौसमी सब्जियों की कीमतें पिछले वर्षों की तुलना में दोगुनी हो गई हैं।

सब्जी और फल संवर्धन परिषद केरलम (वीएफपीसीके) के अधिकारियों के अनुसार, कई सब्जियों की कीमतें, जो मुख्य रूप से अन्य राज्यों से खरीदी जाती हैं, ओणम उत्सव से पहले मौजूदा बाजार मूल्य से अधिक होंगी। उनके निष्कर्ष के अनुसार, टमाटर, जो मंगलवार को 135 रुपये प्रति किलोग्राम तक पहुंच गया था, 150 रुपये प्रति किलोग्राम तक जा सकता है क्योंकि आपूर्ति अप्रत्याशित बनी हुई है। उन्होंने कहा कि पलक्कड़ के खेतों से टमाटर की अपेक्षित फसल में भी कुछ महीनों की देरी होगी।

“पिछले वर्षों की तुलना में, बड़ी संख्या में सब्जियों की कीमतें अब तक के उच्चतम स्तर पर हैं। हालाँकि हमें ओणम उत्सव से पहले अगस्त तक पलक्कड़ में टमाटर की फसल होने की उम्मीद थी, लेकिन इसमें देरी हो गई। हम उम्मीद कर सकते हैं कि फसल दिसंबर में शुरू होगी। इससे निश्चित तौर पर बाजार में मांग पैदा होगी. वीएफपीसीके के एक अधिकारी ने नाम न छापने का अनुरोध करते हुए कहा, हमें सब्जियों के लिए दूसरे राज्यों पर अधिक निर्भर रहने के लिए मजबूर होना पड़ेगा।

पिछले साल टमाटर के दाम 50 रुपये प्रति किलो के आसपास ही थे. 55 रुपये प्रति किलो बिकने वाली हरी मिर्च अब 85 रुपये प्रति किलो बिक रही है. अदरक की कीमत अब 290 रुपये प्रति किलो हो गई है. रतालू, जो ओणम के लिए एक प्रमुख वस्तु थी, 35 रुपये प्रति किलोग्राम पर उपलब्ध थी। मंगलवार को कीमतें 80 रुपये प्रति किलोग्राम के पार पहुंच गईं. परिवारों के लिए सौभाग्य की बात है कि बड़े प्याज, गाजर, सहजन और आलू की कीमतें स्थिर हैं, जिससे उन्हें कुछ राहत मिली है।

इस बीच, सब्जियों की अप्रत्याशित कीमत में वृद्धि ने होटल मालिकों को कई मेनू आइटमों की कीमत बढ़ाने के लिए भी मजबूर कर दिया है।

“अगर सब्जियों की कीमतें इस स्तर पर रहीं तो होटल व्यवसाय चलाना मुश्किल है। हमने हाल ही में अपने मेनू से टमाटर की करी हटा दी है क्योंकि इस दर पर इसे परोसना मुश्किल था। अगर सब्जियों की कीमतें समान रहीं, तो हम भोजन की कीमत बढ़ाने के लिए मजबूर हो जाएंगे, ”कलूर के पास आनंदस में एक होटल के मालिक श्रीनिवासन जे ने कहा।

थोक सब्जी विक्रेता मोहम्मद शफी ने कहा कि ओणम से पहले मौसमी सब्जियों की कीमत में कमी आ सकती है। “यह एक सामान्य घटना है। बरसात के मौसम में सब्जियों के दाम बढ़ जाते थे. कर्नाटक में, खासकर होसुर और मैसूर जैसे इलाकों में हुई भारी बारिश कीमतों में बढ़ोतरी का कारण है। अगस्त तक, टमाटर सहित सभी सब्जियों की कीमतें कम हो जाएंगी, ”शफी ने कहा।

संपर्क करने पर कृषि मंत्री पी प्रसाद ने कहा कि सब्जियों की कीमतों पर अंकुश लगाने और उन्हें नियंत्रित करने के लिए पहले ही कदम उठाए जा चुके हैं।

“ओणम से पहले सब्जी की खेती शुरू करने के अलावा, हम ओणम उत्सव के दौरान पर्याप्त सब्जियां खरीदने के लिए पहले से ही अन्य राज्यों में सब्जी उत्पादक संगठनों के संपर्क में हैं। ओणम सीज़न के दौरान स्थानीय रूप से उत्पादित सब्जियों की कटाई भी शुरू हो जाएगी, जिससे बाजार मूल्य को नियंत्रित करने में मदद मिलेगी। हम सब्जी की खेती में राज्य को आत्मनिर्भर बनाने के लिए हरसंभव प्रयास कर रहे हैं। इसके लिए, हम किसानों से बाजार मूल्य से कम कीमत पर सब्जियां खरीद रहे हैं, ”मंत्री ने कहा।