सबरीमाला अरावना में इलायची वापस; 12,000 किलोग्राम प्रयोगशाला-प्रमाणित मसाला खरीदा जाना
पथानामथिट्टा: त्रावणकोर देवासम बोर्ड ने सबरीमाला मंदिर में अरावना और अप्पम में एक घटक के रूप में उपयोग की जाने वाली 12,000 किलोग्राम इलायची की आपूर्ति के लिए निविदाएं जारी की हैं। यह कदम आगामी तीर्थयात्रा सीजन में सबरीमाला में प्रसाद, अरावना और अप्पम में इलायची के उपयोग को फिर से शुरू करने का हिस्सा है।
मसाले की आपूर्ति के लिए सरकारी एजेंसियों, सहकारी संस्थानों, निजी एजेंसियों और निजी कारखानों से निविदाएं आमंत्रित की गई हैं। केरल उच्च न्यायालय के आदेश के बाद टीडीबी ने 2023 में अरावना और अप्पम में इलायची का उपयोग बंद कर दिया, जिससे बोर्ड को कीटनाशक युक्त इलायची वाले अरावना वितरित करने से रोक दिया गया। पिछले वर्ष तीर्थयात्रियों को इलायची रहित अरावना दिया गया था।
इस वर्ष शर्तों का एक नया सेट पेश किया गया है। आपूर्तिकर्ता को प्रत्येक लॉट के साथ एक मान्यता प्राप्त प्रयोगशाला से एक विश्लेषण प्रमाणपत्र जमा करना होगा। ''रंग के उपयोग पर दिशानिर्देशों के अलावा, हमने किसी भी प्रकार के हानिकारक पदार्थों के उपयोग के खिलाफ शर्तें निर्धारित की हैं। हमें केरल वन विकास निगम से दो बैचों में प्रत्येक में 6,000 किलोग्राम इलायची खरीदने की उम्मीद है। इसके साथ ही हम किफायती मूल्य सुनिश्चित करने के लिए टेंडर भी करने जा रहे हैं। टीडीबी के अध्यक्ष प्रशांत पी एस ने कहा, ''शर्तें अदालत के आदेश के अनुपालन में पेश की गई हैं।''
कैप्सूल में किसी भी विदेशी गंध, बासीपन या बासीपन से मुक्त विशिष्ट स्वाद होना चाहिए। शर्तों के अनुसार उत्पाद अतिरिक्त रंगीन पदार्थ और किसी भी अन्य हानिकारक पदार्थ से मुक्त होगा। खाद्य पदार्थ खाद्य सुरक्षा और मानक (खाद्य उत्पाद मानक और खाद्य योजक) विनियमन, 2011 में निर्धारित मानकों के अनुरूप होंगे।
शर्तों में यह भी उल्लेख किया गया है कि यदि खाद्य सुरक्षा और मानक विनियम 2011 के तहत निर्धारित मानकों से भिन्नता पाई जाती है, तो आपूर्तिकर्ता पर खाद्य सुरक्षा और मानक अधिनियम, 2006 के तहत मुकदमा चलाया जा सकता है। दस्तावेज़ में यह भी कहा गया है कि पूरे लॉट को अस्वीकार कर दिया जाएगा। यदि उपरोक्त शर्त का उल्लंघन किया जाता है और ऐसे उल्लंघन के लिए खाद्य सुरक्षा आयुक्त, केरल द्वारा तय किए गए अनुसार दंडात्मक प्रावधान लगाया जाएगा।
टीडीबी अधिकारियों ने कहा कि उन्होंने जैविक इलायची खरीदने की योजना बनाई थी लेकिन अरावना और अप्पम के उत्पादन के लिए आवश्यक आपूर्ति सुनिश्चित करने में व्यावहारिक कठिनाइयाँ थीं।