उत्तर कर्नाटक में सर्वेक्षण से पता चला- ग्रामीण महिलाएं अपने बच्चों को देती हैं बिस्कुट

कर्नाटक के बेलगावी जिले के कुछ गांवों में भोजन की आदतों पर घर-घर सर्वेक्षण करने वाली जागृति महिला ओक्कूटा के सदस्यों ने पाया, कि महिलाएं अपने बच्चों को नाश्ते के लिए बिस्किट और चाय दे रही थीं, जबकि वे सेटिंग से पहले रोटी या चावल खाते थे। काम के लिए बाहर।

एक साधारण हस्तक्षेप - माताओं को बिस्किट की जगह घर की बनी रोटी या चावल से बदलने के लिए कहना - बच्चों को बेहतर बनाना सुनिश्चित करने में एक लंबा रास्ता तय किया है। स्वास्थ्य के क्षेत्र में काम कर रहे महिला स्वयंसेवी समूह द्वारा किए गए इस तरह के सरल बदलाव कर्नाटक के बेलगावी जिले के 30 गांवों में बच्चों में कुपोषण से लड़ने के अभियान का हिस्सा हैं। वे गांवों में माताओं की बैठक आयोजित करके, आंगनवाड़ी कार्यकर्ताओं के साथ बातचीत करके और आसानी से उपलब्ध सामग्री का उपयोग करके अपने बच्चों के लिए पौष्टिक भोजन तैयार करने में माताओं को प्रशिक्षण देकर माताओं के बीच कुपोषण के बारे में जागरूकता पैदा कर रहे हैं।

पहले चरण में कार्यकर्ता घर-घर जाकर कुपोषित बच्चों का सर्वे करेंगे। ओक्कूटा के लगभग 30 कार्यकर्ता कित्तूर और खानापुर तालुक के 30 गांवों में नौ महीने से काम कर रहे हैं। सर्वेक्षण में लगभग 800 बच्चों को शामिल किया गया, जिनका लक्ष्य सीमांत, भूमिहीन और अन्य उत्पीड़ित समुदायों के परिवार थे। कुपोषित बच्चों को डब्ल्यूएचओ ग्रोथ चार्ट का उपयोग करके वर्गीकृत किया गया था जो उम्र, ऊंचाई और वजन के आधार पर मापदंडों को निर्धारित करता है।

गंभीर रूप से कुपोषित बच्चों की पहचान की गई और उनकी माताओं को परामर्श दिया गया। इन बच्चों ने जिन आंगनबाड़ियों में भाग लिया, उनमें शिक्षक और कार्यकर्ता भी शामिल थे। सह-संस्थापक शारदा गोपाल ने कहा कि एक बड़ी चुनौती पोषण के बारे में गलत धारणाओं से लड़ना था, जैसे कि यह विश्वास कि दुकानों से खरीदे गए भोजन में पोषक तत्व अधिक होते हैं।

"ज्यादातर लोगों का मानना ​​था कि अतिरिक्त पोषण महंगी वस्तुओं को खरीदने से आता है। हमें उन्हें बताना था कि यह सब खाने के समय की पुनर्व्यवस्था और अनाज, साग और दूध उत्पादों के बीच संतुलन के बारे में था, '' एक अन्य कार्यकर्ता राजेश्वरी जोशी कहती हैं।

कार्यकर्ताओं ने कुछ माताओं को मूंगफली और गुड़ के लड्डू बनाने का प्रशिक्षण दिया। बदले में इन महिलाओं ने दूसरों को प्रशिक्षित किया, जिसके परिणामस्वरूप जंक फूड के प्रति अधिक जागरूकता आई।

हस्तक्षेप का प्रभाव

हस्तक्षेप के साधनों के अलावा, परियोजना ने दो दिलचस्प निष्कर्ष निकाले: जिन बच्चों को प्रति सप्ताह 2 से 3 अंडे मिले थे, उनमें कुपोषण नहीं था। राज्य सरकार प्रति सप्ताह दो अंडे की आपूर्ति करती है।

टीम ने पाया कि कुपोषण का स्तर लगभग सभी श्रेणियों में समान था, जैसे बच्चे का लिंग, माताओं की शैक्षिक स्थिति और जाति। सभी गरीब बच्चे इस बीमारी से ग्रसित पाए गए। एक अनुवर्ती सर्वेक्षण से पता चला कि हस्तक्षेप के महत्वपूर्ण प्रभाव थे।

पहले सर्वेक्षण में, खानापुर तालुक में 410 बच्चों के नमूने के आकार में से 106 गंभीर रूप से कुपोषित पाए गए। लेकिन नौ महीने के हस्तक्षेप के अंत तक इसे घटाकर 57 कर दिया गया। कित्तूर तालुक में, 360 में से 62 बच्चे गंभीर रूप से कुपोषित पाए गए। इसी अवधि के अंत तक यह संख्या घटकर 30 रह गई।

समूह के सह-संस्थापक गोपाल दाबडे ने कहा, "हमारा प्रयास स्थानीय उपचार का पता लगाने का था जो एक गरीब ग्रामीण महिला अपने लिए आसानी से उपलब्ध संसाधनों का उपयोग करके पा सके।"