गर्मी खत्म होने के साथ ही कच्चे नारियल उत्तर की ओर बढ़ रहे

मैंगलोर: गर्मी का सबसे बुरा हाल तटीय कर्नाटक और दक्षिण आंतरिक कर्नाटक के पीछे है। समर कूलर-कोकोनट की मांग में 50 फीसदी की गिरावट आई है। नारियल की फली बेचने वाली कई ठेले या तो आम या कुछ अन्य मौसमी फलों में बदल गई हैं।

मानसून के धमाके के साथ आने के कारण, कच्चे नारियल अब उत्तर की ओर बढ़ रहे हैं और दिल्ली, हरियाणा और नोएडा अब इन प्राकृतिक प्यास बुझाने वालों के लिए तरस रहे हैं। इन क्षेत्रों के निविदा नारियल एग्रीगेटर्स ने कर्नाटक में, विशेष रूप से तट, मलनाड और बयालुसीमा से उत्पादकों को अनुबंधित किया है और उन्हें ट्रकों में लादकर उत्तर की ओर जा रहे हैं।

“2023 गर्मियों में राज्य में उत्पादकों के लिए एक अच्छा समय था क्योंकि पेड़ों से हर नारियल की फली का सेवन किया जाता था, लेकिन किसानों के लिए धन्यवाद, दक्षिण कन्नड़, उत्तर कन्नड़, उडुपी में वृक्षारोपण में अभी भी बड़ी मात्रा में फसल खड़ी है। , शिवमोग्गा, तिप्टूर, तुमकुरु, मांड्या, हासन और कई अन्य जिले, “हम भाग्यशाली हैं कि देश के उत्तर में अभी भी हमारी उपज की मांग है। आज ही मैंने हरियाणा के एक टेंडर कोकोनट एग्रीगेटर के साथ एक अनुबंध किया था, जिसने चेन्नारायपटना तालुक में मेरे प्लांटेशन के लिए ट्रकों का एक बेड़ा भेजा और हरियाणा, दिल्ली और नोएडा के लिए टेंडर नारियल के 7 ट्रक लोड खरीदे। वह अगले सप्ताह मांड्या, मद्दुर, रामानगरम, तुमकुरु, तिप्तूर और मैसूरु में वृक्षारोपण के लिए फिर से आ रहे हैं। संख्या बहुत बड़ी है, वह तीन सप्ताह में एक करोड़ कच्चे नारियल की तलाश में है” चेन्नारायपटना के एक उत्पादक पुत्तमदप्पा ने कहा।

स्थानीय समूहकों के लिए कच्चे नारियल की एक फली की थोक दर रु. 16-18 अगर इसे बागान से उठाया जाता है। खुदरा कीमतें रुपये के आसपास हैं। खुदरा विक्रेताओं के लिए उपभोक्ता के लिए 24-26 रुपये प्रति फली की कीमतें हैं। 35-40, लेकिन उत्तर भारतीय एग्रीगेटर्स का कहना है कि हम कम से कम रुपये का भुगतान करते हैं। हरियाणा, दिल्ली और नोएडा में उत्पादकों और खुदरा विक्रेताओं को प्रति फली 3-4 रुपये प्रति फली खुदरा विक्रेता को बेची जाती है। 40-45 लेकिन जब यह उपभोक्ता तक पहुंचता है तो इसकी कीमत रु। इलाके के आधार पर 65-70। हरियाणा के गुरुग्राम (गुड़गांव) में प्रत्येक फली की कीमत रु। 80 और अभी भी पूरी तरह से मांग को पूरा नहीं किया जा सकता है, वे मायूस हैं।

आपूर्ति शृंखला जो उत्तरी राज्यों में मॉल को आपूर्ति करती है, स्टॉक पर दर्शाए गए प्रत्येक दक्षिणी बढ़ते क्षेत्रों से स्टॉक उच्चतम मूल्य हमेशा कर्नाटक के तटीय क्षेत्र जैसे दक्षिण कन्नड़, उडुपी उत्तर कन्नड़ और दक्षिण गोवा के कुछ हिस्सों से स्टॉक द्वारा कमांड किया जाता है।

दक्षिण कर्नाटक और तटीय जिलों में बाजार कार्यकर्ता संकेत देते हैं कि निविदा नारियल उत्पादक और थोक विक्रेता मुंबई और पणजी की ओर देख रहे थे, जहां कच्चे नारियल कर्नाटक के अंदर पारंपरिक बाजारों की तुलना में 45 प्रतिशत अधिक कीमत पर कमा रहे थे, जबकि प्रमुख बाजार राज्य में बेंगलुरु था। बाजार संचालकों के अनुसार प्रतिदिन आधा मिलियन से अधिक पॉड्स की खपत करता है। गर्मियों के दौरान मॉल संचालक भी कच्चे नारियल को अपने मुख्य अर्जक के रूप में खोज रहे हैं, आम उपभोक्ता और विक्रेता सड़क के किनारे की दुकानों पर कच्चे नारियल की उपलब्धता के बारे में अपनी उँगलियाँ बांधे हुए हैं।

हालांकि, मॉल को अभी भी कच्चे नारियल की गुणवत्ता बनाए रखनी होगी। "वे गंदे नहीं दिख सकते हैं, या भूरे रंग के उपभेद नहीं हो सकते हैं, उन्हें हरे, पीले और हुक के साथ और अच्छे आकार में काटा जाना चाहिए। हम उन्हें उनके मूल बागान का नाम देने की योजना भी बना रहे हैं।” सुरेश नानजप्पा एक स्थानीय मॉल खरीददार कहते हैं।

राज्य में प्रमुख उत्पादक क्षेत्रों में तट, पुराना मैसूर और बयालुसीम शामिल हैं, लेकिन इस वर्ष खेती क्षेत्र कम उत्पादन का सामना कर रहा था क्योंकि 20 प्रतिशत से अधिक ताड़ मई में ही उपज देने लगेंगे, वे 30 प्रतिशत क्षेत्र में हैं खेती करना। "जिसका मतलब है कि इस गर्मी में हमारे पास कच्चे नारियल की कम आपूर्ति होगी। रामनगरम, मांड्या, तुमकुर, तिप्तूर, हासन और चिक्काबल्लापुरा और मैसूर के कुछ हिस्से जैसे बढ़ते क्षेत्र बैंगलोर शहर के प्रमुख आपूर्तिकर्ता थे, यहां तक कि दक्षिण कन्नड़, उडुपी और उत्तर कन्नड़ जैसे तटीय जिलों में 50,000 हेक्टेयर से अधिक नारियल के बागान हैं लेकिन उनकी उपज बैंगलोर के बाजार की जरूरतों को पूरा नहीं करते हैं क्योंकि उन्हें मुंबई, पुणे और पणजी में अपने उच्च मूल्य वाले बाजार मिल गए हैं, तटीय क्षेत्र भी उच्च क्षमता वाले स्थानीय बाजारों के अलावा डिब्बाबंद निविदा नारियल पेय जैसे मूल्य वर्धन उद्योग को भी पूरा करता है। बेंगलुरु को टेंडर नारियल का तमिलनाडु आपूर्तिकर्ता।

कृषि विज्ञान केंद्र मंगलुरु के वैज्ञानिकों का कहना है कि उगाने वाले क्षेत्रों में उनकी उम्र के अनुसार अलग-अलग कार्यक्रम होते हैं। "एक औसत पेड़ जो 80 साल तक जीवित रहता है यदि किसान केवल कठोर नारियल की कटाई करते हैं, तो उनका जीवन 30 प्रतिशत कम हो जाएगा यदि वे कच्चे नारियल की कटाई करते हैं,