Bengaluru बेंगलुरु: मुख्यमंत्री सिद्धारमैया ने बुधवार को नंदिनी इडली-डोसा बैटर लॉन्च किया। यह बैटर 450 ग्राम और 900 ग्राम के पैक में उपलब्ध होगा, जिसकी कीमत क्रमशः 40 रुपये और 80 रुपये होगी। कर्नाटक मिल्क फेडरेशन (केएमएफ) की इकाई में निर्मित बैटर 26 दिसंबर से सभी नंदिनी मिल्क पार्लरों में बेचा जाएगा। केएमएफ अधिकारियों ने तर्क दिया कि ब्रांड को बाजार में लॉन्च करने में देरी सीएम के शेड्यूल और बेलगावी शीतकालीन सत्र के कारण हुई है। केएमएफ के सूत्रों ने यह भी कहा कि बैटर के लॉन्च में देरी के पीछे कोई राजनीतिक कारण नहीं है। केएमएफ के चेयरमैन भीमा नाइक ने द न्यू इंडियन एक्सप्रेस को बताया कि बैटर बेंगलुरु में उपलब्ध होगा और पूरे राज्य में इसकी बिक्री 2025 की पहली तिमाही में शुरू होगी। बैटर को मिल्क पार्लरों में बेचा जाएगा। उपभोक्ताओं की मांग के आधार पर इसे धीरे-धीरे दूधियों के माध्यम से लोगों के दरवाजे पर उपलब्ध कराया जाएगा। नंदिनी के बैटर और बाजार में उपलब्ध अन्य ब्रांडों के बीच अंतर बताते हुए, केएमएफ के प्रबंध निदेशक शिवस्वामी ने कहा: "हम जो बेच रहे हैं, उसमें व्हे प्रोटीन है। यह उपभोक्ताओं के लिए आदर्श है, क्योंकि स्वस्थ नाश्ते के लिए प्रोटीन का सेवन आवश्यक है।" विवरण बताते हुए, केएमएफ के एक वरिष्ठ अधिकारी ने कहा कि हर 100 ग्राम बैटर में पांच प्रतिशत व्हे प्रोटीन मिलाया जाता है। यह स्वाभाविक रूप से दूध और पनीर सहित इसके उप-उत्पादों से निकाला जाता है। "आम तौर पर दक्षिण भारतीय व्यंजनों, विशेष रूप से नाश्ते के खाद्य पदार्थों में उच्च कार्बोहाइड्रेट और कम प्रोटीन होता है। इस बैटर को इस तरह से बनाया गया है कि यह जिम जाने वालों की मदद करेगा। शुरुआत में, हम प्रति दिन लगभग 1000-2000 किलोग्राम बिक्री का लक्ष्य बना रहे हैं और उम्मीद है कि मांग बढ़ेगी," एक अधिकारी ने कहा।