BENGALURU, बेंगलुरु: उच्च खाद्य गुणवत्ता High food quality मानकों को बनाए रखने और प्रोटोकॉल का पालन करने के लिए, भारतीय खाद्य सुरक्षा और मानक प्राधिकरण (FSSAI) ने राज्य भर में 200 से अधिक बस स्टैंडों पर गहन निरीक्षण किया, जिसमें 700 से अधिक दुकानों को लक्षित किया गया, ताकि उन लोगों की पहचान की जा सके जो समाप्ति तिथि के बाद या बिना FSSAI लाइसेंस के उत्पाद बेच रहे हैं, जो उपभोग गुणवत्ता मानकों को नियंत्रित करता है।
FSSAI के एक वरिष्ठ अधिकारी ने TNIE को बताया कि निरीक्षण के दौरान, उन्हें कोलार जिले के मलूर बस स्टैंड पर एक दुकान मिली, जहाँ केवल एक्सपायर हो चुके उत्पाद बेचे जा रहे थे, जिनमें चिप्स, सॉफ्ट ड्रिंक, जूस, स्नैक्स और बिस्कुट शामिल थे। विभाग ने अब दुकान को अस्थायी रूप से बंद कर दिया है।
अधिकारी ने कहा कि मई में, कई शिकायतों से संकेत मिलता है कि बस स्टैंडों पर बेचे जाने वाले खाद्य पदार्थों Food Items की गुणवत्ता, विशेष रूप से शहर और जिला स्तर पर, से समझौता किया गया था और उपभोग के लिए सुरक्षित नहीं थे।
कुछ लोगों ने सोशल मीडिया पर बस स्टैंडों पर बेचे जाने वाले भोजन की गुणवत्ता के बारे में रिपोर्ट करने के लिए इन मामलों को उजागर किया था। प्रतिक्रिया स्वरूप, खाद्य सुरक्षा अधिनियम, 2006 के अनुसार विक्रेताओं को दंडित करने के उद्देश्य से निरीक्षण का पहला चरण आयोजित किया गया। अधिकारी ने बताया, "दुकानों का पुनः निरीक्षण किया जाएगा। यह चेतावनी देने के लिए है कि लोगों के स्वास्थ्य से समझौता करने वाली कोई भी चीज़ न बेची जाए।" पानी पूरी के नमूने कर्नाटक FSSAI राज्य भर में 260 नमूनों का परीक्षण करने के बाद जल्द ही पानी पूरी की बिक्री के संबंध में निर्णायक कार्रवाई कर सकता है। एकत्र किए गए कुल नमूनों में से, लगभग 41 कृत्रिम रंग और कार्सिनोजेन्स की उपस्थिति के कारण असुरक्षित पाए गए, जबकि 18 नमूने खराब गुणवत्ता के बताए गए। रिपोर्ट विश्लेषण से पता चला कि कई विक्रेता ब्रिलियंट ब्लू - प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों के लिए एक नीला रंग, सनसेट येलो - एक नारंगी रंग, और टार्ट्राज़िन - एक सिंथेटिक पीला रंग जैसे रसायन और कृत्रिम रंग मिला रहे थे। खाद्य सुरक्षा अधिकारियों ने कहा कि वे वर्तमान में उल्लंघनकर्ताओं के खिलाफ उपायों और खाद्य सुरक्षा मानकों को लागू करने के तरीकों पर निर्णय लेने के लिए स्थिति का विश्लेषण कर रहे हैं।