Karnataka कर्नाटक: जिले के 50 किसानों ने पुत्तूर का एक अध्ययन दौरा किया और काजू उगाने का प्रशिक्षण प्राप्त किया। जिले के 25 किसानों और 25 महिला किसानों ने बेंगलुरु के GKVK विश्वविद्यालय द्वारा आयोजित एक अध्ययन दौरे में भाग लिया, और 'काजू की खेती में उन्नत तकनीकें' तथा 'एक आशाजनक बागवानी फसल के रूप में काजू' विषयों पर आयोजित कार्यशाला में शामिल हुए। उन्होंने काजू के बागानों का दौरा किया और वहां जाकर ज़मीनी अध्ययन किए।
प्रशिक्षण के दौरान, वैज्ञानिकों ने यह दिखाया कि काजू के फल के रस, गूदे, लॉलीपॉप, पेड़ा, अचार, माल्ट और बीजों से काजू का गूदा (पल्प) कैसे बनाया जा सकता है।
किसानों ने उल्लाल और मुदिगेरे की नर्सरी, शिवमोग्गा में स्थित तकनीकी केंद्र और नर्सरी, तथा प्रगतिशील किसानों के मिश्रित फसल वाले बागानों का दौरा करके अपने अनुभव साझा किए।
इस अवसर पर GKVK के प्रोफेसर डॉ. प्रमिला और डॉ. मधुश्री, तथा किसान बोडागुरु वेंकटस्वामी रेड्डी, शिवानंदा, गोपालकृष्ण, कुमार, मल्लूर वनिता, कचाहाल्ली शैलजा, प्रभा राजन्ना, केशव रेड्डी, दोड्डापपन्ना, जयराम और नारायणस्वामी उपस्थित थे।
खुले क्षेत्रों में भी उगाया जा सकता है
काजू की खेती गरीब किसान करते हैं, लेकिन इसका सेवन अमीर लोग करते हैं। इसलिए, यदि प्रत्येक किसान अपने बाग या घर के आंगन में काजू का एक पौधा लगाए, तो उसे प्रति वर्ष पर्याप्त मात्रा में काजू प्राप्त हो सकते हैं। इसके लिए ढलान वाली ज़मीन और पहाड़ी क्षेत्र उपयुक्त होते हैं। किसान संघ के अध्यक्ष और इस किसान अध्ययन दौरे के समन्वयक एच.जी. गोपालगौड़ा ने बताया कि चिक्कबल्लापुर, कोलार और बेंगलुरु जैसे ग्रामीण जिलों के किसान—जहां पानी की कमी है—वहां भी काजू की खेती कर सकते हैं।