कोडागु में सूखे का दौर दिन-ब-दिन बदतर होता जा रहा है क्योंकि जिले में जनवरी के बाद से बारिश नहीं हुई है।
काली मिर्च की मसाला फसल, जिसकी पिछले मानसून में कम फसल हानि दर्ज की गई थी, अब चिलचिलाती गर्मी से गंभीर रूप से खतरे में है। इसके बावजूद, कुछ उपचारात्मक उपाय फसल को गंभीर क्षति से बचा सकते हैं।
“बढ़ती गर्मी और सूखे की स्थिति का काली मिर्च की बेलों पर प्रतिकूल प्रभाव पड़ेगा। हालांकि, पोषक तत्वों को समय पर खिलाने और अन्य उपचारात्मक उपायों से फसल को होने वाले नुकसान को नियंत्रित किया जा सकता है और उपज की रक्षा की जा सकती है, ”अपांगला में भारतीय मसाला अनुसंधान संस्थान (आईसीएआर) के वैज्ञानिक और प्रमुख डॉ. अंके गौड़ा ने साझा किया।
काली मिर्च की लताएँ आम तौर पर तीन साल में उपज देना शुरू कर देती हैं, और आईसीएआर के शोध के अनुसार, वे छह साल में अपनी पूरी उपज क्षमता तक पहुँच जाती हैं।
बेलें आमतौर पर मई और जून में फूलना शुरू कर देती हैं, और इस महत्वपूर्ण चरण के दौरान फसल को बचाने के लिए बारिश नहीं होने पर सिंचाई करना महत्वपूर्ण है। डॉ. अंके गौड़ा ने बताया कि मार्च से मई तक मिट्टी में नमी की कमी के कारण काली मिर्च को नुकसान होता है, जो फूलों की प्रारंभिक शुरुआत के लिए एक महत्वपूर्ण अवधि है। इस चरण के दौरान निस्तब्धता और फूल आने की प्रक्रिया को शुरू करने के लिए कम से कम 70 मिमी वर्षा की आवश्यकता होती है।
“फूल आने की प्रक्रिया के दौरान कुछ दिनों के लिए भी, किसी भी सूखे मौसम के परिणामस्वरूप कम उपज होगी। कम मिट्टी की नमी, उच्च विकिरण भार और उच्च तापमान के साथ मिलकर, बेलें गंभीर रूप से मुरझा जाएंगी, जिससे उत्पादकता बहुत प्रभावित होगी, ”उन्होंने कहा।
जबकि मिट्टी की नमी बनाए रखने के लिए बेसिन सिंचाई आवश्यक है, कई छोटे उत्पादक वर्तमान जल संकट के कारण इसे लागू करने में असमर्थ हैं, जिसमें भूजल का सूखना और फूलों की वर्षा की अनुपस्थिति शामिल है। नदियों से सिंचाई के लिए पानी खींचने पर प्रशासन द्वारा लगाए गए प्रतिबंधों के कारण, उत्पादकों को यह समझ में नहीं आ रहा है कि काली मिर्च की बेलों को कैसे बचाया जाए।
“जल संचयन और पुनर्चक्रण मसाला उत्पादन का अभिन्न अंग होना चाहिए, खासकर वर्षा आधारित उत्पादन प्रणालियों में। मल्चिंग के अभ्यास से वर्षा आधारित प्रणालियों में नमी का संरक्षण होता है। मिट्टी और जल संरक्षण प्रथाओं को अपनाना, सूखे के प्रति प्रतिरोधी फसल किस्मों जैसी प्रौद्योगिकियों का उपयोग, रोपण तकनीक, पौधों के बेसिन में मल्चिंग करना, गर्मियों के दौरान चूने का स्प्रे, सूक्ष्म सिंचाई, फसल और पोषक तत्वों के अनुप्रयोग पैटर्न का पुन: समायोजन, रोपण/कटाई को समायोजित करना। वर्षा पर निर्भर रहने और सिंचाई के तहत लाए जाने वाले क्षेत्रों को प्राथमिकता देने से सीमित पानी की उपलब्धता के तहत अधिक पैदावार हासिल करने में मदद मिलेगी, ”डॉ. अंके गौड़ा ने समझाया।
उन्होंने न्यूनतम जल हानि के साथ पौधों में प्रकाश संश्लेषण को बढ़ाने के लिए 1.5% नींबू स्प्रे सहित एंटी-ट्रांसपिरेंट स्प्रे लगाने के महत्व पर जोर दिया। हालाँकि, वर्षा जल संचयन के साथ-साथ अन्य जल-बचत तकनीकों के साथ मिट्टी और जल संरक्षण को अपनाना, विशेष रूप से भविष्य में फसलों को बचाने के लिए कोडागु में महत्वपूर्ण है।
उन्होंने कहा, "फसल की जरूरतों के आधार पर पानी का अधिकतम उपयोग, विशेष रूप से गर्मी के मौसम के दौरान, फसल उत्पादन को बनाए रखने और सीमित पानी की उपलब्धता के तहत जल उत्पादकता बढ़ाने में मदद करेगा।"