जम्मू: खाने के शौकीनों के लिए जम्मू से अच्छी खबर सामने आई है। शहर में लोगों को बेहतर और स्वच्छ खान-पान की सुविधा देने के लिए एक आधुनिक फूड जोन तैयार किया जा रहा है। इस नए फूड जोन में 22 फूड कार्ट लगाए जा रहे हैं, जहां स्थानीय व्यंजनों के साथ कई तरह के स्वादिष्ट पकवान उपलब्ध होंगे।
जम्मू शहर में बढ़ते पर्यटन और लोगों की बदलती खान-पान की पसंद को देखते हुए इस फूड जोन की योजना बनाई गई है। इसका उद्देश्य सड़क किनारे लगने वाले असंगठित खाने-पीने के स्टॉल को एक व्यवस्थित और आधुनिक स्थान उपलब्ध कराना है, ताकि ग्राहकों को साफ-सफाई और बेहतर माहौल मिल सके।
अधिकारियों के अनुसार, फूड जोन में तैयार किए जा रहे सभी फूड कार्ट आधुनिक सुविधाओं से लैस होंगे। यहां खाने की गुणवत्ता, स्वच्छता और सुरक्षा का विशेष ध्यान रखा जाएगा। लोगों को एक ही जगह पर अलग-अलग तरह के व्यंजनों का स्वाद लेने का मौका मिलेगा। इस फूड जोन में बैठने की व्यवस्था, साफ-सफाई, पीने के पानी की सुविधा और अन्य जरूरी सुविधाएं उपलब्ध कराई जाएंगी। इसके अलावा ग्राहकों की सुविधा के लिए बेहतर प्रकाश व्यवस्था और व्यवस्थित पार्किंग की व्यवस्था भी विकसित की जा रही है।
जम्मू आने वाले पर्यटकों को ध्यान में रखते हुए यहां स्थानीय खान-पान को भी बढ़ावा दिया जाएगा। डोगरा व्यंजनों के साथ-साथ अन्य लोकप्रिय खाद्य पदार्थों के स्टॉल भी लगाए जा सकते हैं। इससे स्थानीय छोटे कारोबारियों और युवाओं को रोजगार के अवसर मिलने की उम्मीद है।
प्रशासन का मानना है कि यह फूड जोन शहर की खूबसूरती बढ़ाने के साथ-साथ पर्यटन को भी बढ़ावा देगा। वर्तमान समय में देश के कई बड़े शहरों में इस तरह के फूड हब लोगों के बीच काफी लोकप्रिय हैं, जहां परिवार और पर्यटक आराम से खाने का आनंद ले सकते हैं।
22 फूड कार्ट के साथ शुरू होने वाला यह आधुनिक फूड जोन जम्मू में स्ट्रीट फूड संस्कृति को नया रूप देने की दिशा में एक महत्वपूर्ण कदम माना जा रहा है। इसके शुरू होने के बाद स्थानीय लोगों के साथ बाहर से आने वाले पर्यटकों को भी बेहतर अनुभव मिलने की उम्मीद है।
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