लाइफ स्टाइल: चिलचिलाती गर्मी का सूरज लगातार झुलसाने को तैयार है, आइसक्रीम के ताज़ा स्कूप के अलावा गर्मी को मात देने का इससे बेहतर तरीका क्या हो सकता है? जबकि वेनिला और चॉकलेट जैसे पारंपरिक स्वाद अक्सर सुर्खियां बटोरते हैं, अब कुछ अधिक विदेशी और रोमांचक चीज़ में उद्यम करने का समय आ गया है। मसालेदार अमरूद आइसक्रीम को नमस्ते कहें - उष्णकटिबंधीय मिठास और तीखे मसाले का मिश्रण जो आपके स्वाद कलियों को पहले से कहीं ज्यादा मजबूत करने का वादा करता है। क्या आपने कभी इस अनोखी रचना को आज़माया है? यदि नहीं, तो यह आपके आइसक्रीम अनुभव को फिर से परिभाषित करने का समय है।
अमरूद आइसक्रीम मलाईदार समृद्धि और पके अमरूद के अचूक सार का एक आनंददायक संयोजन प्रदान करती है। प्रत्येक चम्मच के साथ, आपका स्वागत अमरूद के फल की सुस्वादु मिठास से होगा, जो क्रीम और दूध पाउडर की चिकनाई से पूरी तरह संतुलित है। लेकिन जो चीज़ इस आइसक्रीम को अलग करती है, वह है इसका अप्रत्याशित मोड़ - तीखेपन का एक सूक्ष्म संकेत जो स्वाद प्रोफाइल को नई ऊंचाइयों तक ले जाता है। लाल मिर्च पाउडर और काला नमक मिलाने से इसमें एक रोमांचकारी किक आ जाती है, जो एक स्थायी गर्माहट छोड़ जाती है जो आपको और अधिक के लिए वापस आने पर मजबूर कर देती है।
इस बर्फीले भोग को कैसे तैयार किया जाए, यहां बताया गया है:
सबसे पहले अमरूद को छीलकर बीज निकाल लें, फिर उन्हें टुकड़ों में काट लें।
एक ब्लेंडर में अमरूद के टुकड़े, दूध पाउडर, क्रीम, अमरूद प्यूरी और चीनी मिलाएं। चिकना और मलाईदार होने तक ब्लेंड करें।
मिश्रण को एक उथले कंटेनर या आइसक्रीम मोल्ड में डालें।
कंटेनर को ढक्कन या प्लास्टिक रैप से ढकें और फ्रीजर में रखें।
आइसक्रीम को कम से कम 4-6 घंटे या सख्त होने तक जमने दें।
एक बार जब आइसक्रीम ठोस रूप से जम जाए, तो इसे फ्रीजर से निकालें और इसे थोड़ा नरम होने के लिए कुछ मिनट के लिए कमरे के तापमान पर छोड़ दें।
एक तेज़ चाकू का उपयोग करके, जमी हुई आइसक्रीम को स्कूप या स्लाइस में काटें।
मसालेदार अमरूद आइसक्रीम को कटोरे या कोन में परोसें, अतिरिक्त स्वाद के लिए चुटकी भर लाल मिर्च पाउडर और काला नमक छिड़कें।
अपनी मलाईदार बनावट, जीवंत स्वाद और अप्रत्याशित मसालेदार स्वाद के साथ, मसालेदार अमरूद आइसक्रीम निश्चित रूप से इस गर्मी में आपकी पसंदीदा मिठाई बन जाएगी। चाहे आप तपती दोपहरी में ताजगी देने वाले भोजन के रूप में इसका आनंद लें या आराम से भोजन के आनंददायक अंत के रूप में, यह अनूठी रचना आपकी इंद्रियों को प्रसन्न करने और आपको और अधिक खाने की लालसा छोड़ने का वादा करती है।