HIMACHAL NEWS: शिमला के मंदिरों में पर्यावरण अनुकूल प्लेटों में परोसा जाएगा लंगर
पर्यावरण हितैषी कदम उठाते हुए जिला प्रशासन ने शिमला जिले के सभी मंदिरों में हरी पत्तियों की थालियों में लंगर परोसने का निर्णय लिया है। इसकी शुरुआत 14 जून से तारा देवी मंदिर से होगी। उपायुक्त अनुपम कश्यप ने बताया कि जिला ग्रामीण विकास प्राधिकरण (डीआरडीए) के तत्वावधान में राष्ट्रीय ग्रामीण आजीविका मिशन के तहत सुन्नी ब्लॉक में कार्यरत सक्षम क्लस्टर स्तरीय संघ को यह थालियां बनाने की जिम्मेदारी दी गई है। उन्होंने बताया कि पहले चरण में इसे 5000 थालियां बनाने का ऑर्डर दिया गया है। कश्यप ने बताया कि जिला प्रशासन ग्रामीण अर्थव्यवस्था को मजबूत करने के लिए स्वयं सहायता समूहों में रोजगार के अवसरों को बढ़ावा देने के लिए प्रयास कर रहा है। कश्यप ने बताया कि 2900 से अधिक महिलाएं पत्तों की थालियां बनाने के काम में लगी हुई हैं, लेकिन इन थालियों की मांग कम होने के कारण वे ज्यादा उत्पादन नहीं कर पाती थीं। इस दिशा में अब प्रशासन ने निर्णय लिया है कि जिले के सभी मंदिरों में हरी पत्तियों की थालियों में लंगर परोसा जाएगा। ऐसे में पहले चरण में इसकी शुरुआत तारा देवी मंदिर से की जा रही है। सक्षम क्लस्टर लेवल फेडरेशन के प्रतिनिधियों ने डीसी को पत्तों की थाली बनाने की जानकारी दी, लेकिन जिले में तौरे के पत्तों की कम उपलब्धता की ओर ध्यान दिलाया। कश्यप ने उन्हें आश्वासन दिया कि वन विभाग के सहयोग से आगामी पौधरोपण अभियान में तौरे के पौधे लगाए जाएंगे, ताकि भविष्य में पत्तों की कमी न रहे।
धार्मिक और सांस्कृतिक इतिहास वाले देवभूमि के कई क्षेत्रों में यह परंपरा आज भी जारी है। तौरे के पत्तों से बनी थाली सामाजिक समरसता को बढ़ावा देने के साथ-साथ पर्यावरण की रक्षा भी करती है। यह थाली तौरे नामक बेल के पत्तों से बनाई जाती है। यह बेल शिमला, मंडी, कांगड़ा और हमीरपुर जैसे मध्यम ऊंचाई वाले जिलों में ही पाई जाती है।
हिमाचल प्रदेश की संस्कृति में राज्य के निचले क्षेत्रों में धामों के दौरान स्वादिष्ट भोजन परोसने के लिए इस्तेमाल की जाने वाली हरी पत्तियों की थाली का महत्व सर्वोपरि है। देवभूमि के कई इलाकों में यह परंपरा आज भी जारी है, जिसका धार्मिक और सांस्कृतिक इतिहास है। टौर से बनी पत्ती की थाली सामाजिक सद्भाव को बढ़ावा देती है और पर्यावरण की रक्षा करती है।