खाद्य सुरक्षा विभाग में कर्मचारियों की कमी के कारण फरीदाबाद में नमूना संग्रह प्रभावित हो रहा

यहां का खाद्य सुरक्षा विभाग स्टाफ की कमी के कारण पंगु हो गया है। बताया जाता है कि स्वीकृत पदों में से आधे ही भरे गये हैं, जिससे खाद्य सामग्री की जांच पर प्रतिकूल असर पड़ रहा है.

जिले में खाद्य सुरक्षा अधिकारियों (एफएसओ) के दो स्वीकृत पद हैं, जिनके लिए तीन से चार कर्मचारियों का सहायक स्टाफ होना आवश्यक है। हालाँकि, पूरे जिले में खाद्य नमूनों के संग्रह की देखभाल के लिए केवल एक खाद्य सुरक्षा अधिकारी है, जिसकी सहायता के लिए तीन कर्मचारी - दो क्लर्क और एक डेटा एंट्री ऑपरेटर - हैं।

इसके अलावा प्रभारी अधिकारी पर पड़ोसी जिले पलवल का अतिरिक्त कार्यभार भी है। सूत्रों ने बताया कि पलवल में एफएसओ का पद करीब दो महीने से खाली है।

विभाग के सूत्रों ने आरोप लगाया कि कर्मचारियों की कमी के कारण संदिग्ध खाद्य पदार्थों के नमूने एकत्र करने और खाद्य सुरक्षा मानदंडों का अनुपालन सुनिश्चित करने के विभाग के प्रयासों पर प्रतिकूल प्रभाव पड़ रहा है। उन्होंने कहा कि निर्दिष्ट क्षेत्रों में नमूने लेने की गति अभी भी आवश्यकताओं के अनुरूप नहीं है।

स्थानीय निवासी वरुण श्योकंद ने कहा, "हालांकि अधिकारियों को लगभग दैनिक आधार पर नमूने एकत्र करने की आवश्यकता होती है, लेकिन नकली और मिलावटी वस्तुओं की बिक्री की घटनाओं और शिकायतों में वृद्धि के बावजूद यह केवल त्यौहारी सीज़न में और उसके आसपास ही किया जाता है।" पिछले साल उन्होंने पनीर जैसे दूध उत्पादों में मिलावट को लेकर हाई कोर्ट में याचिका दायर की थी.

उपभोक्ताओं का आरोप है कि त्योहारों से ठीक पहले नमूने एकत्र करना बेकार था क्योंकि जब तक नमूनों की रिपोर्ट उपलब्ध होती है, तब तक खाद्य पदार्थ पहले ही बिक चुके होते हैं और उपभोग किए जा चुके होते हैं। श्योकंद ने कहा कि विभाग को मिलावट पर अंकुश लगाने के लिए मौके पर ही नमूनों की जांच सुनिश्चित करने के लिए मोबाइल प्रयोगशालाएं उपलब्ध करानी चाहिए।

हरियाणा सरकार ने 2011 में खाद्य, सुरक्षा और मानक अधिनियम-2006 पेश किया था। इसने खाद्य पदार्थों का पंजीकरण और लाइसेंस अनिवार्य कर दिया था। अधिनियम नकली खाद्य पदार्थों के उत्पादन और बिक्री के लिए जुर्माना और जेल की सजा का प्रावधान करता है और विभाग को पंजीकरण या लाइसेंस के संबंध में उल्लंघन के खिलाफ चालान जारी करने के लिए भी अधिकृत करता है। इसमें कहा गया है कि किसी भी उल्लंघन पर 5 लाख रुपये तक का जुर्माना और छह महीने तक की कैद हो सकती है।

कर्मचारियों की कमी को स्वीकार करते हुए, फरीदाबाद एफएसओ डॉ. सचिन शर्मा ने कहा कि विभाग ने अपने चल रहे अभियान के तहत इस महीने खाद्य पदार्थों के लगभग 25 नमूने उठाए हैं। हालाँकि, उन्होंने कहा कि उनके कार्यालय को प्राप्त कई शिकायतें फर्जी या काल्पनिक थीं।