डूमडूमा: एक हालिया वैज्ञानिक अध्ययन में असम के तिनसुकिया जिले में जंगली खाद्य पौधों की विविधता का दस्तावेजीकरण किया गया है, जिसमें 96 प्रजातियों को दर्ज किया गया है जिनका उपयोग स्थानीय समुदायों द्वारा भोजन और पारंपरिक उद्देश्यों के लिए किया जाता है।
2025 में प्लांट साइंस टुडे में प्रकाशित, “तिनसुकिया जिले, असम, भारत से नृवंशविज्ञान संबंधी महत्व वाले कुछ पौधों के जंगली खाद्य पौधों की विविधता, पोषण और फाइटोकेमिकल मूल्यांकन” शीर्षक वाला अध्ययन 2021 और 2023 के बीच किए गए क्षेत्र अनुसंधान पर आधारित था।
अध्ययन के अनुसार, लगभग 56 प्रतिशत प्रलेखित प्रजातियों का उपयोग सब्जियों के रूप में किया जाता है, जबकि लगभग 30 प्रतिशत का उपयोग खाद्य फलों के रूप में किया जाता है। अन्य सात प्रतिशत का उपयोग चबाने वाली वस्तुओं, मसालों और मसालों के रूप में किया जाता है, जो जिले में समुदायों की खाद्य प्रथाओं में स्थानीय रूप से उपलब्ध पौधों के संसाधनों की भूमिका पर प्रकाश डालता है।
शोधकर्ताओं ने पांच चयनित प्रजातियों की पोषण और फाइटोकेमिकल विशेषताओं का भी आकलन किया - सरकोक्लैमिस पल्चररिमा, ज़ैंथोक्सिलम ऑक्सीफिलम, स्मिलैक्स परफोलियाटा, पोर्टुलाका ओलेरासिया और फ़्लोगैकैंथस थाइरसिफोर्मिस।
उनके विश्लेषण में कैल्शियम, पोटेशियम, मैग्नीशियम, फास्फोरस, लोहा, जस्ता, तांबा, मैंगनीज और निकल जैसे खनिज शामिल थे।
निष्कर्षों से पता चला कि कई पौधों में आवश्यक खनिज और फाइटोकेमिकल्स का उल्लेखनीय स्तर मौजूद था। शोधकर्ताओं ने सुझाव दिया कि ये प्रजातियां पारंपरिक खाद्य ज्ञान के एक महत्वपूर्ण भंडार का प्रतिनिधित्व करने के साथ-साथ खनिज पोषण में भी योगदान दे सकती हैं।
उनके पोषण मूल्य के अलावा, प्रलेखित पौधों का पारिस्थितिक और सांस्कृतिक दृष्टिकोण से भी महत्व है। जंगली खाद्य पौधे पारंपरिक ज्ञान से निकटता से जुड़े हुए हैं जो पीढ़ियों से चले आ रहे हैं, जिससे उनके उपयोग के बारे में जानकारी को संरक्षित करने के लिए उनका दस्तावेज़ीकरण महत्वपूर्ण हो गया है।
अध्ययन में तिनसुकिया की पौधों की विविधता के संरक्षण के महत्व पर भी प्रकाश डाला गया। जिले के जंगल, आर्द्रभूमि और नदी पारिस्थितिकी तंत्र जंगली पौधों की प्रजातियों की एक श्रृंखला का समर्थन करते हैं, लेकिन भूमि उपयोग और जीवन शैली में बदलाव से पौधों और उनसे जुड़े पारंपरिक ज्ञान दोनों को संभावित रूप से खतरा हो सकता है।
इसलिए, इन प्रजातियों का दस्तावेज़ीकरण, जंगली खाद्य पौधों के संसाधनों के निरंतर अनुसंधान और संरक्षण की आवश्यकता को रेखांकित करते हुए क्षेत्र की नृवंशविज्ञान विरासत का रिकॉर्ड प्रदान करता है।