असम : असम के मुख्यमंत्री हिमंत बिस्वा सरमा ने राज्य में डेयरी क्षेत्र में क्रांति लाने के उद्देश्य से एक व्यापक रणनीति की घोषणा की है। 3 मार्च को की गई हालिया घोषणा में, सरमा ने विभिन्न जिलों में दूध प्रसंस्करण इकाइयां स्थापित करने की योजना की रूपरेखा तैयार की, जो 10 लाख लीटर दूध उत्पादन के लक्ष्य को प्राप्त करने और उचित मूल्य के साथ डेयरी किसानों को सशक्त बनाने की दिशा में एक महत्वपूर्ण छलांग का संकेत है।
इससे पहले 2 मार्च को, मुख्यमंत्री ने पश्चिम असम दुग्ध उत्पादक सहकारी संघ लिमिटेड के विस्तारित डेयरी प्लांट का उद्घाटन किया, जिसे पूरबी डेयरी के नाम से जाना जाता है, जहां उन्होंने स्थानीय डेयरी किसानों के समर्थन के महत्व पर जोर दिया। सरमा ने पूरबी आइसक्रीम के पहले बैच का अनावरण करते हुए गर्व व्यक्त किया, जिसमें स्थानीय स्तर पर प्राप्त दूध से प्राप्त इसके बेहतर स्वाद पर प्रकाश डाला गया।
नए संयंत्र के उद्घाटन के साथ, राज्य की दूध प्रसंस्करण क्षमता बढ़कर 1.5 लाख लीटर हो जाएगी, जिससे हजारों डेयरी किसानों के लिए एक वरदान का वादा किया जाएगा, जिन्हें बेहतर बाजार पहुंच मिलेगी। एनडीडीबी के साथ असम सरकार के संयुक्त उद्यम ने पहले ही अपना पहला वाणिज्यिक उत्पाद लॉन्च कर दिया है, जो राज्य के डेयरी उद्योग में एक महत्वपूर्ण मील का पत्थर है।
सरमा ने डेयरी किसानों के लिए पर्याप्त समर्थन उपायों की भी घोषणा की, जिसमें डेयरी सहकारी समितियों द्वारा दी जाने वाली मौजूदा दरों के अलावा राज्य सरकार द्वारा प्रति लीटर दूध पर 5 रुपये का अतिरिक्त लाभ भी शामिल है। इसके अलावा, WAMUL (वेस्ट असम मिल्क प्रोड्यूसर्स कोऑपरेटिव यूनियन लिमिटेड) ने 1 मार्च से मूल दूध खरीद मूल्य में 1 रुपये प्रति लीटर की बढ़ोतरी की है।