मास्टरशेफ इंडिया के जज रणवीर बराड़ ने असम के 2 शीर्ष शेफ के साथ अपना अनुभव साझा किया

हालांकि 'मास्टरशेफ इंडिया' के नतीजे अभी भी आधिकारिक रूप से प्रतीक्षित हैं, इंडिया टुडेएनई में हम असम से मास्टरशेफ विजेता 2023 के साथ अपने पहले मास्टरक्लास शेफ का इंतजार नहीं कर सकते।

IndiaTodayNE ने कुकिंग-बेस्ड रियलिटी शो, मास्टरशेफ सीजन 7 के जज रणवीर बराड़ से बात की, जहां उन्होंने भारत के शीर्ष शेफ, खासकर असम- नयन और सांता को जज करने के अपने अनुभव के बारे में बात की।

मास्टरशेफ सीजन 7 कैसा रहा?

सीजन 7 बहुत अलग और अद्भुत रहा है। मैंने दर्शकों को कई तरह से विभिन्न प्रतियोगियों से जोश के साथ जुड़ते देखा है; प्रतिक्रिया भारी रही है। इस बार ऊर्जा की एक बड़ी भावना है और यह उस तरह से दिखता है जिस तरह से दर्शक अपने पसंदीदा प्रतियोगियों के लिए बल्लेबाजी कर रहे हैं। दर्शक कभी भी समर्थन में इतने मुखर और मुखर नहीं रहे जितने इस सीजन में रहे हैं।

असम के प्रतियोगियों नयन और संता के सफर के बारे में बताएं?

संता जी बहुत ही विनम्र परवरिश और एक जड़े हुए मूल्य प्रणाली के साथ आते हैं। जो बात मेरे लिए सबसे अलग है, वह है कभी हार न मानने और खुद को हर चुनौती में डूबने देने की उसकी इच्छा। घरेलू रसोइया से लेकर मास्टरशेफ फाइनलिस्ट तक का उनका सफर बहुत ही प्रेरणादायक और अविश्वसनीय रहा है।

नयनज्योति वास्तव में एक छोटे शहर के लड़के का प्रतिनिधित्व करती है, जो बहुत ही साफ-सुथरे, बिना सामान के खाना पकाने के साथ आता है। मैं अक्सर उनसे कहता हूं, मुझे उम्मीद है 'तुमको बड़े शहर की हवा ना लगे'।

कृपया नयन के सकारात्मक गुणों को साझा करें जिसने उसे विजेता बनाया

वह जो कुछ भी करता है उसके बारे में बहुत चुपचाप भावुक रहता है। उनका खाना बनाना साफ-सुथरा है, वह अपने तरीके से एक परफेक्शनिस्ट हैं और उनका ध्यान अपने विस्तार में परिलक्षित होता है, जो सराहनीय है।

हमें बताएं कि कैसे सुवर्णा ने चा रानी के रूप में महाराष्ट्रीयन व्यंजनों का प्रतिनिधित्व किया

मसाले भारतीय व्यंजनों की सबसे बड़ी पहचान में से एक हैं, प्रत्येक क्षेत्रीय और उच्च-क्षेत्रीय व्यंजनों में इसका मसाला मिश्रण भी होता है। किसी क्षेत्रीय व्यंजन का प्रतिनिधित्व करने के लिए, उस क्षेत्र के मसालों के साथ अपने जुड़ाव के माध्यम से, जिस तरह से सुवर्णा जी ने किया है, उसने हमें अपनी पाक कला से और भी बेहतर तरीके से जोड़ा है।

विश्वसनीय सूत्रों के अनुसार, लोकप्रिय कुकिंग शो मास्टरशेफ इंडिया सीज़न 7 के समाप्त होने से कुछ घंटे पहले, असम की नयनज्योति सैकिया को पहले ही विजेता घोषित कर दिया गया है।

कई प्रतिभाशाली रसोइयों को बाहर करने के साथ कई हफ्तों तक कील-काटने वाली चुनौतियों और भावनात्मक टूटने के बाद, असम की नयनज्योति कुकिंग शो में अपनी यात्रा के दौरान प्रत्येक बाधा को पार करने के बाद सीढ़ी तक पहुंचने में कामयाब रही।

नयन, जिसे प्रसिद्ध शेफ विकास खन्ना ने देखा था, एक स्व-प्रशिक्षित रसोइया है, जिसके इंस्टाग्राम हैंडल ने पाक क्षेत्र के लिए उनकी गहरी रुचि और जुनून की बात की।

यह विकास खन्ना ही थे जिन्होंने नयन के पिता को उनके विरोध के बावजूद खाना पकाने के अपने जुनून का पालन करने की अनुमति देने के लिए राजी किया।

इससे पहले, नयनज्योति की ट्रॉफी पकड़े हुए और "मास्टरशेफ कोट" पहने हुए एक तस्वीर शो के फैन पेज पर साझा की गई थी, जिससे दर्शकों में उत्सुकता बढ़ गई थी कि क्या उन्हें शो के विजेता के रूप में ताज पहनाया गया है।

मास्टरशेफ पर नयनज्योति की अपनी यात्रा रही है, जहां उन्होंने कुछ चुनौतियों में असाधारण रूप से अच्छा प्रदर्शन किया जबकि अन्य में अंतिम स्थान पर रहे।