असम: गिरिजानंद चौधरी विश्वविद्यालय ने मास्टरशेफ विजेता नयनज्योति सैकिया को सम्मानित किया

गुवाहाटी: गिरिजानंद चौधरी विश्वविद्यालय (जीसीयू) ने शुक्रवार को असम के गुवाहाटी में अपने अजारा परिसर में मास्टरशेफ इंडिया सीजन 7 के विजेता नयनज्योति सैकिया को सम्मानित किया।

गिरिजानंद चौधरी इंस्टीट्यूट ऑफ मैनेजमेंट एंड टेक्नोलॉजी (जीआईएमटी), अजारा में मैकेनिकल इंजीनियरिंग विभाग के पूर्व छात्र सैकिया को उनकी उल्लेखनीय उपलब्धि के लिए उत्कृष्टता पुरस्कार और एक विशिष्ट पूर्व छात्र के रूप में विश्वविद्यालय का नाम रोशन करने के लिए सम्मानित किया गया।

पुरस्कार में एक ज़ोरई, एक पाट गामुसा, एक प्रशंसा पत्र और एक स्मृति चिन्ह शामिल है।

सम्मान समारोह में विश्वविद्यालय के संकाय सदस्यों और छात्रों के साथ जीसीयू के कुलाधिपति प्रोफेसर अलक कुमार बुरागोहेन और जीसीयू के कुलपति प्रोफेसर कंदरपा दास सहित कई प्रतिष्ठित अतिथियों ने भाग लिया।

सैकिया ने GIMT के एक छात्र के रूप में अपने अनुभव और एक शेफ के रूप में अपनी पेशेवर यात्रा को साझा किया।

उन्होंने शेफ बनने में आने वाली बाधाओं और मास्टरशेफ इंडिया में प्रतियोगी बनने से लेकर विजेता बनने तक की अपनी यात्रा के बारे में बात की।

सैकिया ने असम और पूर्वोत्तर क्षेत्र की स्वदेशी पाक प्रथाओं पर भी प्रकाश डाला और कैसे व्यंजन एक क्षेत्र की सांस्कृतिक पहचान से जुड़ा हुआ है।

इस कार्यक्रम का समापन सैकिया और दर्शकों के बीच एक संवादात्मक सत्र के साथ हुआ, जहां उन्होंने रचनात्मक करियर बनाने और जातीय व्यंजनों को आधुनिक स्पर्श देने जैसे विषयों पर चर्चा की।