Tirupati तिरुपति: श्रीवारी लड्डू प्रसादम तैयार Srivari Laddoo Prasadam is ready करने के लिए इस्तेमाल किए जाने वाले गाय के घी में मिलावट के आरोपों के मद्देनजर, तिरुमाला तिरुपति देवस्थानम (टीटीडी) ने घोषणा की है कि सोमवार को तिरुमाला मंदिर में शांति यज्ञ किया जाएगा।
टीटीडी के कार्यकारी अधिकारी (ईओ) जे. श्यामला राव ने अतिरिक्त ईओ चौधरी वेंकैया चौधरी के साथ एक प्रेस कॉन्फ्रेंस को संबोधित करते हुए रविवार को कहा कि यह यज्ञ पहाड़ी मंदिर परिसर में बंगारू बावी के पास स्थित यज्ञशाला में सुबह 6 बजे से 10 बजे तक किया जाएगा। उन्होंने बताया कि इस अनुष्ठान का उद्देश्य बुरे प्रभावों को दूर करना, लड्डू प्रसादम की पवित्रता सुनिश्चित करना और श्रीवारी भक्तों की भलाई की रक्षा करना है।
टीटीडी ईओ ने कहा कि लड्डू तैयार करने में इस्तेमाल किए जाने वाले घी की शुद्धता सुनिश्चित करने के लिए पहले ही कदम उठाए जा चुके हैं। उन्होंने बताया कि टीटीडी वर्तमान में कर्नाटक मिल्क फेडरेशन की नंदिनी और अल्फा फूड्स से 475 रुपये प्रति लीटर की लागत से शुद्ध गाय का घी खरीद रहा है। उन्होंने कहा कि प्रसादम तैयार करने के लिए केवल विश्वसनीय स्रोतों से प्राप्त घी का उपयोग किया जा रहा है।
यह स्वीकार करते हुए कि मिलावट की रिपोर्टों ने भक्तों The reports have inspired devotees की भावनाओं को ठेस पहुँचाई है, श्यामला राव ने बताया कि टीटीडी ने भविष्य में किसी भी तरह की चूक को रोकने के लिए कई सुधारात्मक उपाय किए हैं।
ईओ ने कहा, "टीटीडी ने मैसूर के केंद्रीय खाद्य प्रौद्योगिकी अनुसंधान संस्थान (सीएफटीआरआई) में प्रशिक्षित सदस्यों के साथ 18 सदस्यीय संवेदी पैनल का गठन किया है। यह पैनल घी का परीक्षण करने और 0 से 9 के पैमाने पर रेटिंग देने के लिए जिम्मेदार है। केवल 7 या उससे अधिक की रेटिंग प्राप्त करने वाले घी के बैच का उपयोग प्रसादम की तैयारी में किया जाएगा।"
श्यामला राव ने कहा कि वे घी खरीद में उच्चतम गुणवत्ता मानकों को सुनिश्चित करने के लिए राष्ट्रीय डेयरी विकास बोर्ड (एनडीडीबी) के सहयोग से उपकरण खरीद रहे हैं। उन्होंने भक्तों से चिंता न करने का आग्रह किया, उन्हें आश्वासन दिया कि टीटीडी सभी चरणों में लड्डू बनाने में उपयोग किए जाने वाले घी की शुद्धता बनाए रखने के लिए प्रतिबद्ध है।