Tirupati तिरुपति: श्रीवारी लड्डू बनाने में इस्तेमाल किए जाने वाले गाय के घी में मिलावट के बाद, टीटीडी अब नंदिनी और अल्फा मिल्क फूड्स से शुद्ध गाय का घी खरीद रहा है। टीटीडी के कार्यकारी अधिकारी जे श्यामला राव ने रविवार शाम को यहां मीडिया को बताया कि उन्होंने श्रीवारी प्रसादम की पवित्रता की रक्षा के लिए कई कदम उठाए हैं। उन्होंने स्पष्ट किया कि वे भक्तों को यह भरोसा दिलाना चाहते हैं कि लड्डू बनाने में शुद्ध गुणवत्ता वाला गाय का घी इस्तेमाल किया गया है। इसके लिए टीटीडी ने कई पहल की हैं और कई प्रणालियां स्थापित की हैं, जिनमें घी में मिलावट की जांच के लिए बाहरी प्रयोगशालाओं की सेवाएं लेना और टीटीडी में 18 सदस्यों वाला एक संवेदी पैनल स्थापित करना शामिल है,
जिन्हें मैसूर के केंद्रीय खाद्य प्रौद्योगिकी अनुसंधान संस्थान (सीएफटीआरआई) में प्रशिक्षित किया गया है। यह संवेदी पैनल 0-9 के पैमाने पर घी के लिए रेटिंग देगा और किसी भी घी के टैंकर को तभी स्वीकार किया जाएगा, जब उसे सात से ऊपर की रेटिंग मिले। इसके अलावा, एनडीडीबी ने टीटीडी को मिलावट जांचने वाली एक प्रयोगशाला दान करने पर सहमति जताई है, जिसकी लागत करीब 75 लाख रुपये है। ईओ ने कहा कि यह प्रयोगशाला दिसंबर में बनकर तैयार हो सकती है। श्यामला राव ने कहा कि टीटीडी अब नंदिनी और अल्फा मिल्क फूड्स से 475 रुपये प्रति किलोग्राम की दर से शुद्ध गाय का घी खरीद रहा है। इन स्रोतों से आपूर्ति किए जाने वाले घी का उपयोग केवल प्रसाद बनाने में किया जाता है
और उन नमूनों की भी जांच की गई, जिसके परिणाम संतोषजनक रहे। चूंकि हाल ही में एनडीडीबी प्रयोगशाला की रिपोर्ट में घी में मिलावट की पुष्टि की गई है, जिससे लोगों की भावनाएं आहत हुई हैं, इसलिए टीटीडी ने भविष्य में किसी भी तरह की चूक को रोकने के लिए सुधारात्मक उपाय किए हैं। ईओ ने कहा कि टीटीडी हर साल साल भर में होने वाले किसी भी दोष को दूर करने के लिए पवित्रोत्सव का आयोजन करता है।
इस साल ये उत्सव 15-17 अगस्त तक आयोजित किए गए। इससे भक्तों में आस्था बढ़ेगी। फिर भी, आगम पंडितों की सलाह के बाद सोमवार को एक दिन के लिए शांति यज्ञ आयोजित करने का निर्णय लिया गया जो मंदिर के अंदर बंगारू बावी के पास यज्ञशाला में सुबह 6 बजे से 10 बजे तक आयोजित किया जाएगा। इसके बाद मंदिर के अंदर विभिन्न स्थानों पर संप्रोक्षण और पंचगव्य के साथ पोटू का आयोजन किया जाएगा। उन्होंने भक्तों को आश्वासन दिया कि श्रीवारी मंदिर और प्रसाद की पवित्रता की रक्षा के लिए सभी कदम उठाए जाएंगे और किसी भी कीमत पर गुणवत्ता वाले घी का उपयोग किया जाएगा। अतिरिक्त ईओ वेंकैया चौधरी और जेईओ वी वीरब्रह्मम मौजूद थे।