Vijayawada विजयवाड़ा: राज्य सरकार द्वारा अत्याधुनिक खाद्य सुरक्षा प्रयोगशालाएं स्थापित करने के लिए किए जा रहे प्रयासों के परिणाम सामने आ रहे हैं, क्योंकि भारतीय खाद्य सुरक्षा मानक प्राधिकरण (FSSAI) राज्य में राज्य प्रयोगशालाएं स्थापित करने के लिए आगे आया है। आंध्र प्रदेश सरकार ने तिरुमाला और कुरनूल में राज्य खाद्य प्रयोगशालाओं और राज्य में अन्य प्रयोगशालाओं की स्थापना के लिए FSSAI के साथ एक समझौता ज्ञापन पर हस्ताक्षर किए। केंद्र सरकार वर्ष 2024-25 में प्रयोगशालाओं की स्थापना और बुनियादी सुविधाओं के विकास के लिए 88.41 करोड़ रुपये खर्च करेगी। मंगलवार को नई दिल्ली में स्वास्थ्य और परिवार कल्याण मंत्री वाई सत्य कुमार यादव और FSSAI के सीईओ जी कमला वर्धन राव की मौजूदगी में समझौता ज्ञापन पर हस्ताक्षर किए गए।
आंध्र प्रदेश के खाद्य सुरक्षा आयुक्त सी हरि किरण और राष्ट्रीय राजधानी में FSSAI के कार्यकारी निदेशक इनोशी शर्मा ने समझौता ज्ञापन पर हस्ताक्षर किए।
समझौते में मुख्य जोर प्रयोगशाला के बुनियादी ढांचे की स्थापना, खाद्य नमूनों की जांच और राज्य में सभी हितधारकों के बीच खाद्य सुरक्षा पहलुओं पर जागरूकता पैदा करना है।
एमओयू के अनुसार, तिरुमाला और कुरनूल में प्रस्तावित राज्य खाद्य प्रयोगशालाओं के लिए 40 करोड़ रुपये निर्धारित किए जाएंगे और प्रत्येक प्रयोगशाला 20 करोड़ रुपये की लागत से स्थापित की जाएगी। स्वीकृत 20 करोड़ रुपये में से 6.5 करोड़ रुपये बुनियादी उपकरण और नमूना तैयार करने की सुविधा के लिए और 8.46 करोड़ रुपये उच्च स्तरीय माइक्रोबायोलॉजिकल प्रयोगशाला और उपकरणों के लिए आवंटित किए गए हैं।
खाद्य उत्पादों में कीटनाशक अवशेषों, भारी धातुओं और पोषण मूल्यों का पता लगाने के लिए उच्च स्तरीय उपकरणों का उपयोग किया जाता है। एलुरु और ओंगोल में बुनियादी खाद्य प्रयोगशालाओं की स्थापना के लिए 13 करोड़ रुपये और मंजूर किए गए हैं।
वर्तमान में, राज्य में केवल तीन राज्य खाद्य प्रयोगशालाएँ अधिसूचित हैं और एमओयू 2024-25 में निधियों की नई मंजूरी के साथ, आंध्र प्रदेश में खाद्य प्रयोगशालाओं की कुल संख्या सात हो जाएगी।
एमओयू के अनुसार, कीटनाशक अवशेषों, भारी धातु और अन्य मापदंडों के लिए खाद्य नमूनों के परीक्षण के लिए 12 करोड़ रुपये मंजूर किए गए हैं, जैसा कि समय-समय पर एफएसएसएआई द्वारा सलाह दी जाती है।
इसके अलावा, खाद्य सुरक्षा पहलुओं पर उपभोक्ताओं, खाद्य उद्योग और किसानों के बीच जागरूकता पैदा करने के लिए 11 करोड़ रुपये आवंटित किए जाएंगे।
सत्य कुमार यादव ने कहा कि तिरुमाला में उच्च स्तरीय उपकरणों के साथ अत्याधुनिक प्रयोगशाला की स्थापना से तीर्थयात्रियों को अच्छी गुणवत्ता वाला प्रसाद और भोजन सुनिश्चित होगा।