TIRUPATI तिरुपति: तिरुमाला तिरुपति देवस्थानम The Tirumala Tirupati Devasthanams (टीटीडी) ने अपने अन्न प्रसादम मेनू में मसाला वड़ा शामिल किया है, जो तिरुमाला में मातृश्री तारिगोंडा वेंगाम्बा अन्नप्रसादम कॉम्प्लेक्स (एमटीवीएसी) में भक्तों को मुफ्त में उपलब्ध कराया जाएगा। इस पहल की औपचारिक शुरुआत गुरुवार को टीटीडी के अध्यक्ष बी.आर. नायडू ने की, उनके साथ टीटीडी के कार्यकारी अधिकारी जे. श्यामला राव और अतिरिक्त ईओ चौधरी भी मौजूद थे।
उन्होंने कहा, "अन्न प्रसादम मेन्यू में मसाला वड़ा जोड़ने का फैसला मेरे पदभार संभालने के बाद लिया गया और मुख्यमंत्री एन. चंद्रबाबू नायडू ने प्रस्ताव को मंजूरी दे दी, जिससे इसे दैनिक प्रसाद में शामिल किया जा सका।" प्याज और लहसुन के बिना तैयार किए गए वड़े पारंपरिक प्रथाओं का पालन करते हैं, जिसमें दाल, हरी मिर्च, अदरक, करी पत्ता, धनिया, पुदीना और सौंफ का उपयोग किया जाता है। 20 जनवरी को एक ट्रायल रन आयोजित किया गया था, जिसके दौरान भक्तों को 5,000 मसाला वड़े परोसे गए थे। नायडू ने कहा, "फीडबैक एकत्र किए गए, जिसमें कई तीर्थयात्रियों ने स्वाद की सराहना की और इसे शामिल करने का स्वागत किया।" टीटीडी अब अन्नप्रसादम केंद्र में प्रतिदिन सुबह 10:30 बजे से शाम 4 बजे तक 35,000 वड़े परोसेगा। नायडू ने कहा कि बढ़ती मांग को पूरा करने के लिए धीरे-धीरे इस संख्या को बढ़ाने की योजना है।