Andhra Pradesh आंध्र प्रदेश :अनुकूल मौसम में अधिक दूध उत्पादन का हवाला देकर डेयरियां कीमतें और खरीद कम कर रही हैं। वे सूखे मौसम से पहले किसानों के पास दौड़ रहे हैं। हालांकि, कीमतों में ज्यादा बढ़ोतरी नहीं की जा रही है। आज भी उन्हें महज 6 रुपये प्रति लीटर का भुगतान करके, प्रतिदिन 10 लीटर उत्पादन करने वाले किसानों को प्रति माह 1800 रुपये का नुकसान हो रहा है। जबकि एक लीटर गाय के दूध के उत्पादन की औसत लागत 30 रुपये से अधिक है, ज्यादातर किसानों को केवल 26-30 रुपये प्रति लीटर मिल रहे हैं। हाल ही में, देश भर में दूध के उत्पादन में वृद्धि के कारण, हमारे राज्य से उत्तर में निर्यात कम हो गया है। इसके कारण, दूध संग्रहकर्ताओं ने किसानों को दिए जाने वाले दाम कम कर दिए हैं। हालांकि कुछ डेयरियों ने सूखे मौसम को देखते हुए कीमतों में 2 रुपये प्रति लीटर तक की बढ़ोतरी की है, लेकिन यह नाममात्र है। 10 फीसदी बटरफैट वाले भैंस के दूध का दाम 80-82 रुपये प्रति लीटर लिया जा रहा है इस समय सरकार को सहकारी डेयरियां स्थापित करने और किसानों को अनुदानित आधार पर चारा उपलब्ध कराने पर ध्यान देना चाहिए। कर्नाटक में दूध पर 4 रुपये प्रति लीटर का बोनस दिया जा रहा है।
पशुपालन समर्थक मांग कर रहे हैं कि इस तरह के प्रोत्साहन पर नीति बनाई जाए। राज्य में वार्षिक दूध का उत्पादन 154 लाख मिलियन टन है। 24% संगठित क्षेत्र में और 76% असंगठित क्षेत्र में एकत्र किया जाता है। गुजरात में 98%, कर्नाटक में 92% और तमिलनाडु में 60% संगठित क्षेत्र में, यानी सहकारी समितियों और डेयरियों के माध्यम से एकत्र किया जाता है। हमारे राज्य में असंगठित क्षेत्र में उच्च संग्रह के कारण कीमतों में स्थिरता का अभाव है। चित्तूर, प्रकाशम और नेल्लोर जिलों के साथ-साथ उत्तराखंड क्षेत्र में गाय के दूध का उत्पादन अधिक है। अकेले चित्तूर जिले में प्रतिदिन लगभग 34 लाख लीटर दूध का उत्पादन होता है भैंस के दूध में 7-10% तक होता है। भैंस का दूध पर्याप्त नहीं होने पर सभी डेयरियां चित्तूर जिले से गाय का दूध एकत्र करती हैं। इसीलिए न केवल राज्य की सरकारी और निजी डेयरियां, बल्कि पड़ोसी राज्यों की कंपनियों ने भी यहां केंद्र खोले हैं। इसे रेल द्वारा टैंकरों में महाराष्ट्र, दिल्ली और अन्य राज्यों में भेजा जाता है। फिर इसे मक्खन लगाकर दूध पाउडर में बदल दिया जाता है। पिछले कुछ समय से देश भर में दूध का उत्पादन बढ़ा है। नतीजतन, मक्खन और एनएमपी (दूध पाउडर) की कीमतों में 12% तक की गिरावट आई है। निर्यात बंद हो गया है। किसानों को दिए जाने वाले दाम में औसतन 6 रुपये प्रति लीटर की कटौती की गई है। दूध की अधिक आपूर्ति के कारण, विशाखा डेयरी ने हाल ही में उत्तरांचल क्षेत्र में अपनी खरीद कम कर दी है