इन टिप्स की मदद से पहचानें कि प्रॉन्स फ्रेश हैं या नहीं

ऐसे बहुत से लोग होते हैं, जिन्हें सी-फूड्स खाना बेहद अच्छा लगता है। ऐसे लोग अपनी डाइट में फिश से लेकर प्रॉन्स तक को शामिल करते हैं। वे सिर्फ रेस्त्रां से ही तरह-तरह की नॉन-वेज डिश ऑर्डर नहीं करते हैं, बल्कि इसे घर पर भी बनाते हैं। मसलन, प्रॉन्स रेसिपीज को घर में बनाना बेहद ही आम बात है। लेकिन प्रॉन्स बनाने से पहले यह सुनिश्चित करना बेहद ही आवश्यक है कि आप मार्केट से फ्रेश प्रॉन्स खरीदकर ही लाएं।

अगर आप बासी या खराब प्रॉन्स खरीदती हैं तो इससे बैक्टीरियल इंफेक्शन से लेकर एलर्जिक रिएक्शन, फूड पॉइजनिंग जैसी कई समस्याएं हो सकती हैं। इसके अलावा आपको खाने का वह टेस्ट भी नहीं मिल पाता है, जो वास्तव में मिलना चाहिए। इसलिए, फ्रेश प्रॉन्स खरीदना बेहद ही आवश्यक है। तो चलिए आज इस लेख में हम आपको कुछ ऐसे ही छोटे-छोटे टिप्स के बारे में बता रहे हैं, जिन्हें फॉलो करके आप यह पहचान सकती हैं कि प्रॉन्स फ्रेश हैं या नहीं-

छूकर पहचानें

प्रॉन्स के टेक्सचर के जरिए उसकी फ्रेशनेस का पता लगाना बेहद ही आसान उपाय है। अगर प्रॉन्स फ्रेश होंगे तो उसका टेक्सचर सख्त होगा। वहीं, अगर छूने से आपको प्रॉन्स चिपचिपे या गूदेदार महसूस होते हैं तो आपको उन्हें नहीं खरीदना चाहिए। बेहतर तरीके से पहचान करने के लिए आप प्रॉन्स को हल्का सा दबाएं। इसी से आपको अंदाजा हो जाएगा।

अपीयरेंस पर दें ध्यान

अगर आप फ्रेश प्रॉन्स खरीदना चाहती हैं तो आपको पहली झलक में ही उसे देखकर इस बात का अंदाजा हो जाएगा। उदाहरण के तौर पर, फ्रेश प्रॉन्स अक्सर शाइनी और ट्रांसलूसेंट नजर आते हैं। वहीं, अगर आपको देखने में प्रॉन्स डल और ड्राई महसूस होते हैं तो यह संकेत है कि प्रॉन्स फ्रेश नहीं है। ऐसे प्रॉन्स को खरीदने से बचना चाहिए।

स्मेल से पहचानें

प्रॉन्स की स्मेल से भी उसकी फ्रेशनेस का पता लगाया जा सकता है। जो प्रॉन्स फ्रेश होते हैं, उनमें हमेशा माइल्ड, हल्की नमकीन या समुद्री गंध महसूस होती है। वहीं अगर प्रॉन्स से आने वाली स्मेल काफी स्ट्रॉन्ग है या फिर उसमें से अमोनिया जैसी स्मेल आ रही है तो इसका अर्थ है कि प्रॉन्स बासी और खराब हो चुके हैं। ऐसे प्रॉन्स को खाने से आपको कई तरह की हेल्थ प्रॉब्लम्स का सामना करना पड़ सकता है।

आंखों को देखें

प्रॉन्स की आंखें भी उसकी फ्रेशनेस के बारे में बताती है। अगर प्रॉन्स फ्रेश होगा तो उसकी आंखें अधिक क्लीयर और उभरी हुई दिखाई देंगी। वहीं, अगर आपको उसकी आंखें धुंधली या धंसी हुई नजर आती हैं तो यह बताता है कि प्रॉन्स फ्रेश नहीं हैं। ऐसे प्रॉन्स को खाने से बचना चाहिए।

पैर और एंटीना बताएगा फ्रेशनेस

प्रॉन्स की फ्रेशनेस को चेक करने के लिए आप उसके पैर व एंटीना की भी जांच कर सकते हैं। हमेशा ध्यान रखें कि ताजा प्रॉन्स के पैर और एंटीना फ्लेक्सिबल होते हैं और उनकी मोशन रेंज भी अच्छी होती है। अगर प्रॉन्स के पैरा टूटे या कमजोर दिखाई दें तो उसे नहीं खरीदना चाहिए।

अगर आप प्रॉन्स को उसके सिर के साथ खरीद रहे हैं, तो ऐसे में आप उसे गिल्स को चेक करके भी उसकी फ्रेशनेस की पहचान कर सकते हैं। प्रॉन्स के गिल्स हल्के गुलाबी या लाल रंग के होने चाहिए। अगर आपको वह भूरे या हरे रंग के नजर आते हैं, तो ऐसे प्रॉन्स को ना खरीदने में ही समझदारी है।

तो अब आप जब भी मार्केट से प्रॉन्स खरीदने जाएं तो इन छोटे-छोटे टिप्स को फॉलो करके हर बार फ्रेश प्रॉन्स ही अपने घर लेकर आएं।

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