पोटैशियम शरीर के लिए क्यों जरूरी है, जानिए कौन सी चीजें सबसे ज्यादा पाई जाती हैं

जनता से रिश्ता वेबडेस्क। शरीर को स्वस्थ रखने के लिए विटामिन्स के साथ-साथ मिनरल्स भी जरूरी हैं। पोटेशियम भी एक आवश्यक खनिज और इलेक्ट्रोलाइट है। पोटेशियम रक्तचाप को बनाए रखने और सामान्य करने में मदद करता है और कोशिकाओं को पोषक तत्व पहुंचाने में मदद करता है। पोटेशियम मांसपेशियों और तंत्रिकाओं के कामकाज में मदद करता है। शरीर को स्वस्थ रखने के लिए रोजाना 4,700 मिलीग्राम पोटैशियम की जरूरत होती है। आहार में पोटेशियम से भरपूर कुछ चीजों को शामिल करके आप इसकी कमी को पूरा कर सकते हैं। ये पोटेशियम से भरपूर खाद्य पदार्थ हैं।

1- केला- केले में भरपूर मात्रा में पोटैशियम पाया जाता है। एक मध्यम आकार के केले में 422 मिलीग्राम या 9% पोटेशियम होता है। आपको रोजाना कम से कम 1-2 केले जरूर खाने चाहिए। यह रक्तचाप को नियंत्रित करने में मदद करता है।

2- आलू- आलू का इस्तेमाल ज्यादातर घरों में किया जाता है। एक बड़े आलू में करीब 515 मिलीग्राम पोटैशियम पाया जाता है। आलू पोटेशियम का सबसे अच्छा स्रोत है। हालांकि, आलू की विभिन्न किस्मों में पोटेशियम की मात्रा भी अलग-अलग होती है।

3- अनार- अनार खाने से पोटैशियम की कमी को भी पूरा किया जा सकता है। रोजाना 1 अनार खाने से 666 मिलीग्राम पोटैशियम मिलता है। अनार में विटामिन सी, विटामिन के और फोलेट भी पाया जाता है। अनार प्रोटीन और आयरन से भी भरपूर होता है। अनार फाइबर से भरपूर होता है, जो पेट को लंबे समय तक भरा रखता है।

4- शकरकंद- शकरकंद खाने में स्वादिष्ट होता है. शकरकंद पोटैशियम का अच्छा स्रोत है। 1 मध्यम आकार के शकरकंद में 541 मिलीग्राम पोटैशियम पाया जाता है। शकरकंद वसा में बहुत कम और प्रोटीन में उच्च होते हैं। यह फाइबर और विटामिन ए का अच्छा स्रोत है।

5- पालक- पालक में पोटैशियम सबसे ज्यादा सब्जियों में पाया जाता है। 1 कप पालक में 540 मिलीग्राम पोटैशियम पाया जाता है। पालक में 366% विटामिन ए, 57% विटामिन के, 57% फोलेट और 29% मैग्नीशियम होता है। पालक को डाइट में जरूर शामिल करें। यह आयरन की कमी को पूरा करने में मदद करता है।