लाइफ स्टाइल Life Style: कहा जाता है कि अन्न को आदर्श मन कहा जाता है, यानी आप जो बोलते हैं वही आपका मन और आचार-विचार बनते हैं। धर्मग्रंथों में तीन तरह के भोजन का ज़िक्र है। जिसमें राजसी, तामसी और सात्विक भोजन के बारे में बताया गया है। राजसी भोजन में शाकाहारी, तामसी भोजन में मांस और सात्विक भोजन में फल, सब्जी और शाकाहारी भोजन शामिल होता है। भारत में शाकाहारी लोगों की बड़ी संख्या है। पिछले कुछ प्राचीन काल में शाकाहारी और शाकाहारी Vegetarian and Vegan पदार्थों को लेकर भी लोगों के अंदर चलन को बढ़ावा मिला है। सेहत के दावे से देखा जाए तो नॉनवेज के थोक शाकाहारी भोजन के फायदे हैं सबसे ज्यादा। शाकाहारी भोजन परीक्षण, स्वास्थ्य और धार्मिकता से परिपूर्णता होती है। इससे जहां एक ओर पर्यावरण संरक्षण होता है वहीं दूसरी ओर आपका शरीर भी कई खतरनाक झाड़ियों से दूर रहता है। जानिए शाकाहारी भोजन के फायदे।
हार्ट की बीमारी दूर-हेल्थलाइन डॉट कॉम की रिपोर्ट में कहा गया है कि जो लोग शाकाहारी भोजन करते हैं उन्हें हार्ट की बीमारी का खतरा 75% कम हो जाता है। शाकाहारी भोजन से ब्लड कोलेस्ट्रॉल और ब्लड शुगर को आसानी से नियंत्रित किया जा सकता है। ऑर्थोडॉक्स हार्ट बनाने के लिए कई फल, फैक्टर, होल ग्रेन और मोटे असरदार काम करते हैं।
जीव विज्ञान के बनायें स्वस्थ- शाकाहारी भोजन से शरीर को कहीं भी अधिकांश प्लांट प्लांट में सबसे अच्छा रखा जाता है। जो किडनी फेल्योर में सुधार लाने में मदद करता है। प्लांट बेस्ड फूड से हाई ब्लड सप्लाई को कम किया जा सकता है। इससे ब्लड शुगर लेवल में दस रहते हैं जो ब्लड शुगर को बेहतर बनाने में मदद करते हैं।
वजन में मदद- Help with weight नॉन वेज के चॉकलेट वेज खाने से मोटापा तेजी से कम होता है। शाकाहारी भोजन में शाकाहारी और अन्य पोषक तत्व पाए जाते हैं जो वेट लॉस में आसानी से मदद करते हैं। जबकि नॉन वेज़ में पुरातत्वविदों के साथ फ़ायदा भी बहुतायत में होता है। जिससे वजन बढ़ जाता है। शाकाहारी भोजन के लिए वैराइटी पशु चिकित्सक बनाना आवश्यक है।
विटामिन और पोषक तत्वों का भंडार- शाकाहारी भोजन में नॉन वेज़ के कॉम्प्लेक्स में अधिकांश पर्यटक पाए जाते हैं। फल, सब्जी और दालों में ऐसे पोषक तत्व पाए जाते हैं जो शरीर को पोषण देते हैं और प्रशिक्षण से दूर रहते हैं। शाकाहारी भोजन में एंटीऑक्सिडेंट, पोटेशियम, मैग्नीशियम, फोलेट, आयरन, विटामिन सी, ए और ई जैसे पोषक तत्व पाए जाते हैं। जो इमोशनिटी को मजबूत बनाते हैं।
कैंसर से बचाव- प्लांट बेस्ड फूड फूड से कैंसर जैसे गंभीर खतरे को भी कम किया जा सकता है। राष्ट्रीय कैंसर संस्थान के अनुसार शाकाहारी भोजन पेट के कैंसर से लेकर फेफड़ों के कैंसर तक की मदद के लिए कम करने में मदद करता है।