लाइफ स्टाइल : ऑमलेट एक क्लासिक व्यंजन है जिसका आनंद पूरी दुनिया में उठाया जाता है। यह एक त्वरित और आसान भोजन है जो नाश्ते, दोपहर के भोजन या रात के खाने के लिए बिल्कुल उपयुक्त है। बस कुछ सरल सामग्री के साथ, आप एक स्वादिष्ट आमलेट बना सकते हैं जो भरने वाला और पौष्टिक दोनों है। इस लेख में, हम 5 अलग-अलग प्रकार के ऑमलेट व्यंजनों के बारे में जानेंगे जिन्हें आप घर पर आज़मा सकते हैं।
पनीर का आमलेट
सामग्री
3 अंडे
नमक और काली मिर्च स्वादानुसार
1 बड़ा चम्मच मक्खन
¼ कप कटा हुआ चेडर चीज़
तरीका
- अंडे को एक कटोरे में फोड़ लें और उन्हें कांटे से एक साथ फेंट लें।
- अंडे में नमक और काली मिर्च मिलाएं.
- एक नॉन-स्टिक कड़ाही को मध्यम आंच पर गर्म करें.
- कढ़ाई में मक्खन डालें और पिघलने दें.
- फेंटे हुए अंडों को कड़ाही में डालें और उन्हें 2-3 मिनट तक या किनारे पकने तक पकने दें.
- ऑमलेट के किनारों को उठाने के लिए एक स्पैटुला का उपयोग करें और कच्चे अंडों को कड़ाही के नीचे तक बहने दें।
- एक बार जब ऑमलेट का ऊपरी हिस्सा पूरी तरह से पक जाए, तो अंडों के ऊपर कटा हुआ चेडर चीज़ छिड़कें।
- ऑमलेट के एक आधे हिस्से को दूसरे आधे हिस्से पर मोड़ने के लिए स्पैटुला का उपयोग करें, जिससे पनीर ढक जाए।
- पनीर को पिघलने देने के लिए ऑमलेट को अतिरिक्त 30 सेकंड से 1 मिनट तक पकने दें।
- ऑमलेट को प्लेट में निकाल लें और गर्मागर्म सर्व करें.