आवश्यक सामग्री
ताजा क्रीम - 500 मिलीलीटर
गुलकंद - 70 ग्राम
दूध - 150 मिली
ठंडाई पाउडर - 2 बड़ा चम्मच
गाढ़ा दूध - 100 मिली
पिस्ता - 1 बड़ा चम्मच (कटा हुआ)
विधि
- सबसे पहले ठंडाई तैयार करें। इसके लिए दूध और ठंडाई पाउडर को अच्छी तरह मिक्स करके एक गिलास में निकाल लें।
- एक बाउल में कंडेंस्ड मिल्क, ठंडाई और क्रीम मिलाकर स्मूद पेस्ट बना लें।
- इस मिश्रण को छोटे शॉट गिलास में डालें और गुलकंद व कटे हुए पिस्ता से गार्निश करें।
- अब, इन शॉट गिलास को रेफ्रिजरेटर में रखकर एक घंटे के लिए ठंडा होने दें।
- फिर मूस को बाहर निकालें और सर्व करें।