लाइफ स्टाइल : आपने रेस्टोरेंट या घर पर मैकरोनी का स्वाद जरूर चखा होगा. इसका स्वाद हर किसी को पसंद आता है और बच्चे भी इसे बड़े चाव से खाते हैं. लेकिन क्या आपने कभी 5 स्टार होटल की मैकरोनी का स्वाद चखा है? एक आम आदमी के लिए 5 स्टार होटल का खर्च उठाना बहुत मुश्किल है। इसलिए आज हम आपके लिए एक ऐसी रेसिपी लेकर आए हैं जो मैकरोनी का स्वाद 5 स्टार होटल जैसा देगी। तो आइये जानते हैं इस रेसिपी के बारे में.
आवश्यक सामग्री
- 1 कप उबली मैकरोनी
- 1 प्याज
- 1 शिमला मिर्च
- 1 चम्मच लहसुन का पेस्ट
- 1 चम्मच लाल मिर्च
- 1 चम्मच तेल
- 1 चम्मच सॉस
- नमक स्वादानुसार
व्यंजन विधि
- मैकरोनी बनाने के लिए सबसे पहले मैकरोनी को उबालकर कुछ देर के लिए रख दें.
- अब एक पैन लें, उसमें तेल गर्म करें और उसमें प्याज डालकर अच्छे से भून लें. जब प्याज का रंग हल्का सुनहरा हो जाए तो आंच धीमी कर दें.
- इतना करने के बाद इसमें शिमला मिर्च डालकर अच्छे से पकाएं और भून लें. - अब इसमें लहसुन का पेस्ट डालें और अच्छी तरह मिला लें.
- अब इस मिश्रण में टमाटर डालें और सभी चीजों को अच्छे से मिला लें. - अब इसमें नमक, काली मिर्च और गरम मसाला डालकर अच्छी तरह मिला लें. इसे कुछ देर तक ऐसे ही पकाएं ताकि सभी सब्जियां अच्छे से पक जाएं और कच्ची न रहें.
- जब आप इतना कर लें और सब कुछ अच्छे से पक जाए तो इसमें उबली हुई मैकरोनी डालें और अच्छे से मिलाएं.
- इसे कुछ देर पकने के लिए छोड़ दें, इसके ऊपर सॉस डालें और आपकी गरमा-गरम स्वादिष्ट मैकरोनी तैयार है.