Lifestyle जीवनशैली: धूप बहुत तेज़ है। दिन में बाहर निकलने पर लोग डर से कांप रहे हैं। अगर ऐसे में बाहर जाना पड़े तो शरीर में पानी की कमी हो जाती है। ऐसे में कुछ ठंडा पीना अच्छा लगता है। लेकिन, किराने की दुकानों, बेकरी और मिठाई की दुकानों पर मिलने वाले आर्टिफिशियल ठंडे ड्रिंक्स पीना सेहत के लिए नुकसानदायक है। इसलिए, घर पर ही नेचुरल जूस बनाकर पीना बेहतर है जो गर्मी से राहत देते हैं। आप घर पर ठंडा बादाम दूध भी बना सकते हैं। आइए अब देखते हैं इसे कैसे बनाते हैं।
ज़रूरी सामग्री
बादाम – 1 कप
काजू – 1 कप
चीनी – 100 ग्राम
इलायची पाउडर – 1/2 चम्मच
दूध – 1/2 लीटर
बनाने का तरीका
सबसे पहले बादाम और काजू को मिक्सर में पीसकर बारीक पाउडर बना लें। इस पाउडर को एक तरफ रख दें और दूसरे कटोरे में बिना मीठा दूध उबाल लें। उबले हुए दूध में इलायची पाउडर और चीनी डालकर अच्छी तरह मिला लें। फिर पहले से पिसा हुआ बादाम और काजू का मिक्सचर दूध में मिला दें। फिर इसे धीमी आंच पर 10 मिनट तक उबलने दें। फिर गैस बंद कर दें और मिक्सचर को ठंडा होने दें।
इसके बाद, इस बादाम वाले दूध को गिलास में डालें, ऊपर से बारीक कटे बादाम और काजू डालकर थोड़ी देर फ्रिज में रख दें। बस.. ठंडा बादाम वाला दूध तैयार है। अगर आप रोज़ ऐसे ही बादाम वाला दूध बनाकर अपने बच्चों को देंगे, तो वे हेल्दी रहेंगे। घर पर बने ऐसे ड्रिंक्स बाहर मिलने वाले केमिकल मिक्सचर वाले ड्रिंक्स से कहीं ज़्यादा अच्छे होते हैं।
बादाम वाले दूध में बादाम और काजू शरीर के लिए ज़रूरी हेल्दी फैट देते हैं। इसी तरह, ये बैड कोलेस्ट्रॉल को कम करते हैं। ये वज़न कम करने में भी मदद करते हैं। रोज़ बादाम खाने से दिमाग भी हेल्दी रहता है। इसमें मौजूद दूध शरीर को कैल्शियम देता है। इससे बच्चों को एनर्जी मिलती है और वे कॉन्संट्रेशन के साथ पढ़ाई कर पाते हैं। बादाम, काजू और दूध बच्चों की हेल्थ के लिए अच्छे होते हैं।