Life Style लाइफ स्टाइल : जो लोग वजन कम करना चाहते हैं उनके लिए व्यायाम के अलावा स्वस्थ आहार पर भी ध्यान देना बहुत जरूरी है। डाइट को नजरअंदाज करके और सिर्फ एक्सरसाइज करके वजन कम करना नामुमकिन है। जब बात सेहतमंद खाने की आती है तो हमें अक्सर स्वाद से समझौता करना पड़ता है। लंबे समय तक बोरिंग खाना खाना मुश्किल होता है और कई बार लोग बोर होकर वजन कम करना ही छोड़ देते हैं।
सूप एक बहुत ही स्वास्थ्यवर्धक भोजन है और आप इसे अपने आहार में शामिल करके कई लाभ प्राप्त कर सकते हैं। सबसे पहले, सूप जल्दी तैयार हो जाते हैं और इसमें विभिन्न प्रकार की सब्जियाँ, अनाज और जड़ी-बूटियाँ होती हैं जो स्वाद बढ़ाती हैं। वेजिटेबल ओटमील सूप स्वस्थ और स्वादिष्ट विकल्पों में से एक है। हम ऐसी रेसिपी प्रस्तुत करते हैं जिन्हें तैयार करना आसान है।
सामग्री -ऑलिव का तेल - 1 बड़ा चम्मच, लहसुन - 1 बड़ा चम्मच, अदरक - 1 चम्मच, अजवाइन - 1 चम्मच, धनिया डंठल - 1 चम्मच, प्याज - 1/4 कप, जौ - 1/4 कप, सब्जी मिश्रण (मशरूम, (बीन्स) ), पत्तागोभी, गाजर) - 1 कप, सब्जी का रस - 2 कप, नमक - स्वादानुसार, काली मिर्च - 1/2 चम्मच, हरा प्याज - 1 बड़ा चम्मच, बारीक कटा हरा धनिया - 1 बड़ा चम्मच
- बर्तन को गैस पर रखें और गLife Style लाइफ स्टाइल :र्म करें.
- पैन गर्म होने पर तेल डालें.
- तेल में लहसुन, अदरक, प्याज और धनिये के डंठल डालकर हल्का सा भून लें.
- फिर इसमें प्याज डालकर सुनहरा होने तक भून लें.
- फिर इसमें जौ डालकर एक घंटे तक भून लें.
इसके बाद इसमें कटी हुई सब्जियां डाली जाती हैं.
- फिर इसमें सब्जियों का रस, नमक, काली मिर्च और कटा हरा धनिया डालकर कम से कम 15-20 मिनट तक भून लें.
दलिया सूप तैयार है.
वजन कम करने के अलावा यह सूप सर्दी-खांसी जैसी बीमारियों में भी पिया जाता है।