Life Style लाइफ स्टाइल : वेजिटेबल मैगी कटलेट उन स्वादिष्ट व्यंजनों में से एक है जिसे आप खाने में नखरे दिखाने वालों के लिए बना सकते हैं। यह एक मुंह में पानी लाने वाली फ्यूजन रेसिपी है जो निश्चित रूप से आपके घर में तुरंत हिट होने वाली है। पके हुए मैगी नूडल्स, कॉर्न फ्लोर, मैगी मसाला और अपनी पसंद की सब्जियों का उपयोग करके बनाई गई, इस स्वादिष्ट स्नैक रेसिपी का विरोध करना मुश्किल है! आप इस स्वादिष्ट ऐपेटाइज़र रेसिपी को पार्टियों, पॉटलक और गेट-टुगेदर जैसे अवसरों पर परोस सकते हैं। आप इन्हें शाम के नाश्ते के रूप में या एक कप गर्म चाय या कॉफी के साथ खा सकते हैं। इसके अलावा, आप इस अद्भुत स्नैक को अपने बच्चों के टिफिन में भी रख सकते हैं और वे इसके लिए आपको बहुत पसंद करेंगे। इस स्वादिष्ट कटलेट रेसिपी को पुदीने की चटनी या टोमैटो केचप के साथ अपने प्रियजनों को परोसें और हमें यकीन है कि यह उन्हें निराश नहीं करेगा। आनंद लें! 150 ग्राम मैगी नूडल्स
1/2 कप कद्दूकस की हुई गाजर
5 चम्मच कॉर्न फ्लोर
1/2 कप कद्दूकस की हुई पत्तागोभी
1 चम्मच मैगी मसाला
1 1/2 कप रिफाइंड तेल
आवश्यकतानुसार नमक
2 चम्मच मिर्च के गुच्छे
2 कप पानी
चरण 1
इस स्नैक रेसिपी को बनाने के लिए, मध्यम आंच पर एक पैन रखें और उसमें पानी डालें। जब पानी उबलने लगे, तो उसमें मैगी नूडल्स और मैगी मसाला डालें। अच्छी तरह मिलाएँ और 6-8 मिनट तक पकाएँ। जब यह पक जाए, तो आंच बंद कर दें और पकी हुई मैगी को एक कटोरे में निकाल लें। इसे ठंडा होने के लिए अलग रख दें।
चरण 2
जब यह पक जाए, तो पकी हुई मैगी में कद्दूकस की हुई पत्तागोभी और गाजर, कॉर्न फ्लोर, नमक और मिर्च के गुच्छे डालें। अपने हाथों का उपयोग करके, सभी सामग्रियों को अच्छी तरह मिलाएँ और बराबर भागों में बाँट लें। हथेली से गोल पैटी बनाएँ।
चरण 3
इसके बाद, मध्यम आंच पर एक नॉन-स्टिक पैन रखें और उसमें तेल डालें। जब तेल पर्याप्त गर्म हो जाए, तो पैटीज़ को एक-एक करके पैन में डालें और धीमी आंच पर दोनों तरफ से सुनहरा भूरा होने तक तलें। तलने के बाद, इन कटलेट को अतिरिक्त तेल सोखने के लिए किचन टॉवल पर रखें।
चरण 4
वेजिटेबल मैगी कटलेट अब तैयार हैं, इन्हें टोमैटो केचप या पुदीने की चटनी के साथ गरमागरम परोसें!