अगर आपको कुछ पीने का मन हो तो आप स्वादिष्ट थाइम सूप ट्राई कर सकते हैं। यह बनाने में आसान होने के साथ-साथ सेहत के लिए भी फायदेमंद है। साथ ही यह बड़ों के साथ-साथ बच्चों को भी पसंद आएगा. तो आइए आपको बताते हैं गरमा-गरम थाइम सूप बनाने की रेसिपी
सामग्री (4 सर्विंग्स)
थाइम - 4 बड़े चम्मच
मक्खन - 1 बड़ा चम्मच
नमक - 4 चुटकी
प्याज 1,1/2 कप
आटा - 1 बड़ा चम्मच
काली मिर्च - 2 चुटकी
मुख्य व्यंजन के लिए
सब्जी स्टॉक - 2 कप
नारियल का दूध - 1 कप
तैयारी विधि:
1. सबसे पहले एक पैन में मक्खन गर्म करें और उसमें प्याज को हल्का गुलाबी होने तक भून लें.
2. फिर इसमें थाइम, मैदा डालें और कुछ मिनट तक भूनें।
3. दूसरे पैन में मुट्ठी भर बारीक कटी हुई सब्जियां जैसे अजवाइन, प्याज, आलू, टमाटर और गाजर डालें और 3 कप पानी के साथ उबालें। फिर इसे अलग से छान लें.
4. अब आटे के मिश्रण में वेजिटेबल स्टॉक, नारियल का दूध, नमक और काली मिर्च डालकर 2 मिनट तक पकाएं.
5. सूप को कटोरे में डालें और मक्खन और अजवायन से सजाएँ।
6. अब आपका सूप तैयार है. - अब इसे टोस्टेड गार्लिक ब्रेड के साथ सर्व करे