Kitchen Remedy: सुबह चटपटा नाश्ता बनाना हो या फिर कुछ मीठा खाने का मन हो। सूजी से उपमा और हलवा के साथ अलग-अलग डिश बनाने में देर नहीं लगती। हर टेंशन दूर करने वाली सूजी इसलिए किचन में महिलाओं के लिए बहुत जरूरी होती है। लेकिन जब पहले से स्टोर सूजी में कीड़े लग जाएं तो पूरा मूड़ खराब हो जाता है। इस तरह की परेशानी बार-बार होती है तो फिर इसका समाधान भी ढूंढना ही पड़ता है।
अगर किचन में रखी आपके सूजी के डब्बे में भी अक्सर कीड़े लग जाते हैं तो अब आपको चिंचा करने की जरूरत नहीं है। सूजी में कीड़े लगने से बचाने के लिए टिप्स बताई हैं। जिन्हें फॉलो करना भी बहुत आसान है और इनकी मदद से आपकी प्रॉब्लम का सॉल्यूशन भी हो जाएगा।
सूजी को रोस्ट करना जरूरी
सूजी को कीड़े लगने से बचाने के लिए उसे स्टोर करने से पहले एक पैन में डालकर थोड़ा सा ड्राई रोस्ट जरूर कर लें। फिर सूजी को ठंडा करने के बाद डिब्बे में भरकर रख दें। दरअसल रोस्ट करने से सूजी में मौजूद नमी सूख जाती है जिसकी वजह से बिल्कुल भी कीड़े नहीं लगते हैं।
नीम की पत्तियां
टिप्स के अलावा आप नीम की पत्तियों से भी सूजी को कीड़ों से बचा सकते हैं। इसके लिए सूजी को किसी एयर Tight Compartments में रखने के बाद उसमें 10 से 12 नीम की पत्तियां डाल दें। इस दौरान ध्यान रहे कि नीम की पत्तियों में बिल्कुल भी नमी नहीं होना चाहिए।
पुदीने की पत्तियां
नीम की पत्ती की तरह पुदीना भी बहुत काम का होता है। सूजी को कीड़ों से बचाने में भी आपकी मदद कर सकता है। इसके लिए सूजी को स्टोर करते वक्त डिब्बे में 10 से 12 पुदीने की पत्तियां डाल दें। दरअसल पुदीने की खुशबू बहुत स्ट्रॉन्ग होती है, जो सूजी को कीड़ों से बचाने का काम करेगी।
तेज पत्ता
कीड़े लगने से सूजी में मौजूद पोषक तत्व धीरे-धीरे खत्म होने लगते हैं, ऐसे में तेजपत्ता आपकी बहुत मदद कर सकता है। क्योंकि ये अरोमैटिक होता है जिसकी खुशबू से कीड़े भागने लगते हैं। इसलिए सूजी को स्टोर करते वक्त उसमें तेजपत्ते को रख दीजिए। ऐसा करने से भी कीड़े लगने की परेशानी दूर हो जाएगी।