इस शाम ट्राई करें ये इटालियन डिश वेजिटेबल फ्रिटाटा

जनता से रिश्ता वेबडेस्क।  वेजिटेबल फ्रिटाटा एक पारंपरिक इटालियन रेसिपी है जो दुनिया भर में अपने शानदार स्वाद के लिए लोकप्रिय है. फ्रिटाटा एक पुरानी रेसिपी है जो अंडे पर आधारित एक डिश है जो कई तरह की सब्जियों से भरी हुई है और कुछ मामलों में तो कई तरह के मीट से भी भरी हुई है.

इस स्वादिष्ट रेसिपी को बनने में कम समय लगता है और इसका स्वाद बिल्कुल लाजवाब होता है. नाश्ते और यहां तक ​​कि ब्रंच के लिए इस डिश को अपना आइडियल बेट बनाएं.

इस आकर्षक रेसिपी को बनाना एक आसान काम है क्योंकि इसमें किसी फैंसी सामग्री की जरूरत नहीं होती है और ये ब्रोकली, टमाटर, मकई और बेल पेपर की अच्छाइयों से भरी हुई है. इस डिश को गर्म कॉफी के साथ परोसें और स्वादिष्ट स्वादों की दुनिया का आनंद लें.

वेजिटेबल फ्रिटाटा की सामग्री

12 सर्विंग्स

2 बड़े चम्मच धूप में सुखाया हुआ टमाटर

आवश्यकता अनुसार नमक

2 बड़े चम्मच वर्जिन जैतून का तेल

1/2 कप प्याज

1/4 कप लाल शिमला मिर्च

1 कप ब्रोकली

1 छोटा चम्मच काली मिर्च

4 बड़े चम्मच परमेसन चीज

16 अंडे

1/4 कप पीली मिर्च

1/2 कप कॉर्न

1/2 कप मलाई रहित दूध

वेजिटेबल फ्रिटाटा को कैसे बनाएं?

स्टेप 1- सब्जियों को काट लें

इस डिश को बनाने के लिए सबसे पहले लाल शिमला मिर्च, पीली शिमला मिर्च और प्याज को काट लें. इसके बाद, ब्रोकली लें और ब्रोकली के फूलों से भरा 1/2 कप काट लें. उन्हें एक तरफ रख दें.

स्टेप 2- अंडे को फेंट लें

अब एक गहरी कटोरी लें और उसमें सभी अंडे फोड़ लें. अब इन अंडों को स्किम्ड दूध के साथ फेंट लें और अंडे को फेंटते समय इसमें थोड़ा सा नमक और काली मिर्च मिलाएं.

स्टेप 3- सब्जियों को भूनें

एक कड़ाही लें, उसे मीडियम आंच पर रखें और उसमें जैतून का तेल गर्म करें. जैतून का तेल गर्म होने के बाद, कटा हुआ प्याज, लाल शिमला मिर्च, पीली शिमला मिर्च, कॉर्न्स और ब्रोकली के फूल डालें और इन सब्जियों को ज्यादा से ज्यादा 3 मिनट तक भूनें.

स्टेप 4- अंडे पकाएं

अब आंच धीमी कर दें और पैन में फेंटा हुआ अंडा डालें. इसे कम से कम 2 मिनट तक पकने दें.

स्टेप 5- फ्रिटाटा को पकाएं और परोसें

अपने ओवन को 170 डिग्री सेल्सियस पर प्रीहीट करें और इस फ्रिटाटा को बेक होने के लिए तकरीबन 15 मिनट के लिए ओवन में रख दें. एक बार हो जाने के बाद, फ्रिटाटा स्प्रिंकल चीज को बाहर निकालें और इसे वापस ओवन में डालें और इसे 3 मिनट के लिए थोड़ा ज्यादा तापमान पर बेक करें. अब इसे सर्व करें.