Life Style लाइफ स्टाइल : ब्रेकफास्ट Breakfast में सभी को हमेशा कुछ अलग की चाहत होती हैं। ऐसे में आज हम आपके लिए स्वादिष्ट साउथ इंडियन व्यंजन पोहा वडाई बनाने की Recipe लेकर आए हैं। इसे एवल वडाई या पोहा वडा के नाम से भी जाना जाता हैं। इसे बनाना बहुत ही आसान हैं जो कि मिनटों में बनकर तैयार हो जाता हैं।
आवश्यक सामग्री
- 1 कप मोटा पोहा (भिगोया हुआ)
- 3 हरी मिर्च (कटी हुई)
- 2 प्याज़ (कटे हुए)
- 1 टीस्पून चावल का आटा
- 1 टीस्पून बेसन
- 1 टीस्पून कॉर्नफ्लोर
- नमक और लाल मिर्च पाउडर स्वादानुसार
- 1 कप मोटा पोहा (भिगोया हुआ)
- 3 हरी मिर्च (कटी हुई)
- 2 प्याज़ (कटे हुए)
- 1 टीस्पून चावल का आटा
- 1 टीस्पून बेसन
- 1 टीस्पून कॉर्नफ्लोर
- नमक और लाल मिर्च पाउडर स्वादानुसार
- 1 टेबलस्पून हरा धनिया(कटा हुआ)- 8-10 करीपत्ते
- तलने के लिए तेल
बनाने की विधि
- तलने के लिए तेल को छोड़कर सारी सामग्री को मिलाकर आटे की तरह गूंध लें।
- चिकनाई लगे हाथों से मिश्रण लेकर वड़ई (टिक्की की तरह) बनाएं।
- कड़ाही में तेल गरम करके इन वड़ई को सुनहरा होने तक तल लें।